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| 內容簡介： |
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《全国中医药行业高等职业教育"十二五"规划教材:中药鉴定技术供中学、药品生产技术、药品质量与安全等专业用》具有以下特点：1.坚持以学生为中心，强调以就业为导向、以能力为本位、以岗位需求为标准的原则，按照高素质技术技能人才的培养目标进行编写，体现“工学结合”“知行合一”的人才培养模式。2.注重体现中医药高等职业教育的特点，以教育部新的教学指导意见为纲领，注重针对性、适用性及实用性，贴近学生、贴近岗位、贴近社会，符合中医药高等职业教育教学实际。3.注重强化质量意识、精品意识，从教材内容结构、知识点、规范化、标准化、编写技巧、语言文字等方面加以改革，具备“精品教材”特质。4.注重教材内容与教学大纲的统一，教材内容涵盖资格考试全部内容及所有考试要求的知识点，满足学生获得“双证书”及相关工作岗位需求，有利于促进学生就业。
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| 目錄：
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项目1中药鉴定的认知与取样
任务1—1中药鉴定的认知
一、中药鉴定的任务
二、历代重要本草著作简介
三、影响药材质量的因素
四、中药鉴定的依据
五、中药鉴定的方法
六、中药鉴定的内容
任务1—2中药鉴定取样
项目2常用中药性状鉴定
任务2—1根及根茎类中药的性状鉴定
一、根类中药概念
二、根类药材断面
三、常用根及根茎类中药的性状鉴定
骨碎补
绵马贯众
狗脊
麻黄根
牛膝
川牛膝
太子参
银柴胡
乌药
商陆
金荞麦
拳参
虎杖
何首乌
大黄
细辛
北豆根
防己
金果榄
白芍
赤芍
川乌
草乌
附子
升麻
威灵仙
黄连
白头翁
板蓝根
延胡索
夏天无
地榆
常山
甘遂
京大戟
黄苠
山豆根
甘草
葛根
苦参
远志
天花粉
白蔹
人参
西洋参
三七
白芷
当归
独活
柴胡
明党参
北沙参
川芎
藁本
羌活
前胡
防风
白薇
徐长卿
白前
紫草
秦艽
龙胆
红大戟
巴载天
茜草
丹参
黄芩
党参
胡黄连
玄参
地黄
南沙参
桔梗
紫菀
苍术
白术
木香
川木香
漏芦
续断
甘松
泽泻
山药
粉萆薢
绵萆薢
白茅根
芦根
仙茅
射干
薤白
知母
天冬
川贝母
浙贝母
百合
麦冬（附：山麦冬）
重楼
黄精
玉竹
土茯苓
百部
石菖蒲（附：藏菖蒲）
天南星
千年健
半夏
白附子
香附
三棱
白及
山慈菇
天麻
干姜
莪术
姜黄
郁金
高良姜
山柰
片姜黄
任务2—2茎木皮类中药的性状鉴定
一、茎木皮类中药概念
二、常用茎木皮类中药的性状鉴定
桂枝
桑寄生
槲寄生
桑枝
首乌藤
木通
川木通
青风藤
海风藤
大血藤
苏木
降香
皂角刺
鸡血藤
小通草
沉香
通草
钩藤
竹茹
灯心草
土荆皮
杜仲（附药：杜仲叶）
肉桂
厚朴
桑白皮
牡丹皮
合欢皮
苦楝皮
黄柏
关黄柏
白鲜皮
五加皮
香加皮
秦皮
地骨皮
任务2—3叶类及花类中药的性状鉴定
一、叶类及花类中药概念
二、常用叶类及花类中药的性状鉴定
石韦
侧柏叶
银杏叶
桑叶
淫羊藿
荷叶
大青叶
枇杷叶
番泻叶
枸骨叶
罗布麻叶
紫苏叶
艾叶
棕榈
松花粉
鸡冠花
辛夷
厚朴花
莲房
月季花
玫瑰花
合欢花
槐花
芫花
丁香
密蒙花
洋金花
山银花
金银花
红花
野菊花
菊花
旋覆花
款冬花
谷精草
西红花
蒲黄
任务2—4果实及种子类中药的性状鉴定
一、果实及种子类中药概念
二、常用果实及种子类中药的性状鉴定
柏子仁
白果
榧子
青葙子
王不留行
地肤子
八角茴香
荜澄茄
火麻仁
桑椹
肉豆蔻
马兜铃
五味子（附药：南五味子）
芡实
莲子
胡椒
荜茇
葶苈子
莱菔子
芥子
路路通
桃仁
苦杏仁
郁李仁
山楂
木瓜
金樱子
覆盆子
乌梅
青果
巴豆
沙苑子
决明子
槐角
白扁豆
补骨脂
胡芦巴
川楝子
香橼
青皮
陈皮
橘核
橘红
化橘红
佛手
枳壳
枳实
吴茱萸
鸦胆子
蒺藜
急性子
丝瓜络
木鳖子
罗汉果
瓜蒌（附药：瓜蒌皮瓜蒌子）
酸枣仁
胖大海
使君子
诃子
山茱萸
母丁香
石榴皮
小茴香
蛇床子
南鹤虱
菟丝子
牵牛子
马钱子
连翘
女贞子
栀子
蔓荆子
木蝴蝶
茺蔚子
紫苏子
夏枯草
车前子
天仙子
枸杞子
锦灯笼
鹤虱
牛蒡子
苍耳子
薏苡仁
千金子
韭菜子
大腹皮
槟榔
红豆蔻
草豆蔻
益智
豆蔻
草果
砂仁
任务2—5全草类中药的性状鉴定
一、全草类中药概念
二、常用全草类中药的性状鉴定
伸筋草
卷柏
木贼
麻黄
瞿麦
篇蓄
马齿苋
鱼腥草
苦地丁
仙鹤草
老鹳草
绞股蓝
紫花地丁
锁阳
金钱草
白花蛇舌草
穿心莲
香薷
益母草
泽兰
薄荷
荆芥
紫苏梗
广藿香
半枝莲
肉苁蓉
车前草
半边莲
刘寄奴
茵陈
青蒿
大蓟
小蓟
佩兰
墨旱莲
稀莶草
蒲公英
淡竹叶
石斛
任务2—6藻、菌、地衣、树脂及其他类中药的性状鉴定
一、藻、茵、地衣、树脂及其他类中药概述
二、常用藻、茵、地衣、树脂及其他类中药的性状鉴定
海藻
昆布
冬虫夏草
灵芝
茯苓
猪苓
雷丸
马勃
松萝
苏合香
乳香
没药
阿魏
安息香
血竭
海金沙
青黛
儿茶
芦荟
冰片
五倍子
琥珀
樟脑
天竺黄
淡豆豉
六神曲
任务2—7动物类中药的性状鉴定
一、动物类中药概念
二、常用动物类中药的性状鉴定
地龙
水蛭
石决明
珍珠（附药：珍珠母）
牡蛎
海螵蛸
全蝎
蜈蚣
土鳖虫
桑螵蛸
蝉蜕
九香虫
斑蝥
僵蚕
蜂蜜
海马
海龙
蟾酥
哈蟆油
瓦楞子
蛤壳
龟甲
鳖甲
蛤蚧
金钱白花蛇
蕲蛇
乌梢蛇
鸡内金
穿山甲
熊胆粉
马宝
阿胶（附药：新阿胶）
五灵脂
麝香
鹿茸（附药：鹿角鹿角霜）
牛黄
羚羊角
紫河车
任务2—8矿物类中药的性状鉴定
一、矿物类中药概念
二、矿物类药材的性质
三、矿物类中药的分类
四、常用矿物类中药的性状鉴定
朱砂
雄黄
自然铜
磁石
赭石
红粉
炉甘石
寒水石
滑石
赤石脂
石膏
芒硝
胆矾
白矾
硼砂
金礞石
青礞石
硫黄
龙骨
项目3中药显微鉴定
任务3—1大黄、甘草粉末的显微鉴定
任务3—2半夏、黄连粉末的显微鉴定
任务3—3黄柏、厚朴粉末的显微鉴定
任务3—4番泻叶、大青叶粉末的显微鉴定
任务3—5红花、蒲黄粉末的显微鉴定
任务3—6五味子、小茴香粉末的显微鉴定
任务3—7麻黄、薄荷粉未的显微鉴定
任务3—8六味地黄丸的显微鉴定
项目4中药理化鉴定
任务4—1大黄、黄连的理化鉴定
任务4—2朱砂、石膏的理化鉴定
任务4—3儿茶、青黛的理化鉴定
项目5易混中药综合鉴定
任务5—1川母与浙贝母的综合鉴定
任务5—2苏木与降香的综合鉴定
任务5—3海全沙、松花粉、蒲黄的综合鉴定
任务5—4茯苓与猪苓的综合鉴定
任务5—5乳香与没药的综合鉴定
附录1常用中药经验鉴别术语
附录2药材水试鉴别的原理与应用
附录3药材火试法鉴别的原理与应用
附录4口试法在鉴别药材中的应用及应注意的问题
附录5常见易混中药性状鉴别要点
附录6其他代表性中药显微鉴别要点
附录7其他代表性中药理化鉴别要点
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