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內容簡介： 经典权威：《本草纲目》是中华本草学集大成者，被誉为“中国第一药典”，是后世中医药学习、研究、保健、养生必读之经典，其中的养生智慧和治病良方被代代相传，是天下生民最切于实用的一部生活大典。 内容全面：精选出近400种常见的食物和药物，包括蔬菜、水果、肉类、水产、中草药等，全面介绍了其别名、来源、主要产地、功效主治、选购秘诀、食用禁忌、保健应用等14种实用知识，可谓当代的“食疗本草”。 图文并茂：为了便于读者查阅和选择，我们根据药物特性，将所列举的保健药物和食物分门别类，全书共设补益篇、解表篇、清热篇、安神篇、理血篇等17个篇章，每种药食都配有饮食方法和精美的图片，帮助读者形象、直观地认识各种食物和药材，按图索骥。 通俗实用：全书提纲挈领、条理清晰、语言通俗易懂，将药学著作中抽象的养生理论，落实到日常生活中最常见、最天然的食物和药材上，让没有任何中医基础的普通读者都能看得懂、学得会、做得易、用得灵。 目錄： 导读 一、何谓药食同源 1．药食同源，古已有之 2．从两方面理解“药食同源” 3．中医药食学概述 二、何谓“四气五味” 1．四气 2．五味 三、如何根据自己的体质用药 1．体质类型：寒 2．体质类型：热 3．体质类型：实 4．体质类型：虚 四、中医词汇百宝箱 补益篇 补气类 人参 适于体虚乏力者滋补之用 党参 适用于气血不足者 太子参 阴虚血热者的补气良药 白术 补脾安胎常用药材 黄芪 最佳补中益气之药 山药 最佳补脾良药 大枣 中药里的综合维生素 甘草 善于调和诸药的补气良药 黄精 被誉为“长寿百岁草” 白扁豆 利水补脾好帮手 卷心菜 有“菜中王子”美誉的保健食品 花椰菜 预防乳腺癌的食疗佳品 南瓜 香甜美味的补气蔬菜 粳米 最佳补气粥品 糯米 温养胃气之妙品 小米 老人、产妇宜用的滋补品 燕麦 每天必吃的营养食品之 马铃薯 在欧洲有“植物面包”的美誉 玉米 有“黄金作物”之美誉 芋头 老少皆宜的滋补品 番薯 补胃养心的甘甜主食 花生 有效的抗衰老食物 栗子 被誉为“干果之王” …… 解表篇 清热篇 安神篇 理气篇 理血篇 祛风湿篇 芳香化湿篇 平肝熄风篇 湿里祛寒篇 收涩篇 泻下篇 利水渗湿篇 消导篇 驱虫篇 化痰止咳篇

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