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編輯推薦： 150种七大类常见食物的营养、功效、挑选、烹饪知识介绍 1000余组食物相宜相克关系图解 常见疾病、不同季节及人群的饮食宜忌详解 內容簡介： 本书分为两篇，上篇为常见食物的搭配宜忌，介绍了150种食物的营养、功效、挑选、烹饪等知识，并详细解析了1000余组食物相宜相克关系；下篇为日常饮食的搭配宜忌，介绍了近40种常见疾病的饮食宜忌，并列举了不同人群的饮食宜忌、四季与食物的搭配宜忌。本书内容丰富，简单易懂，是家庭必备的饮食健康书。 目錄： 上篇 常见食物的搭配宜忌 　CHAPTER 1 新鲜蔬菜 生菜 白菜 油菜 芹菜 菠菜 油麦菜 韭菜 茼蒿 空心菜 香椿 芥蓝 菜花 蒜薹 莴笋 青椒 冬瓜 南瓜 黄瓜 苦瓜 丝瓜 西葫芦 番茄 马铃薯 芋头 洋葱 西兰花 茄子 白萝卜 胡萝卜 扁豆 茭白 百合 　CHAPTER 2 健康肉类 牛肉 猪肉 猪蹄 猪肝 猪心 鸡肉 羊肉 鸭肉 兔肉 鹅肉 狗肉 驴肉 　CHAPTER3 营养蕈及蛋类 平菇 香菇 草菇 金针菇 猴头菇 口蘑 黑木耳 银耳 鸡蛋 鸭蛋 鸽蛋 鹌鹑蛋 牛奶 酸奶 奶酪 　CHAPTER4 水产海鲜 草鱼 带鱼 鲤鱼 鲢鱼 鲈鱼 鲫鱼 鳕鱼 武昌鱼 鳗鱼 黄花鱼 甲鱼 鱿鱼 鳝鱼 泥鳅 蛤蜊 海参 海蜇 牡蛎 虾 扇贝 鲍鱼 螃蟹 紫菜 海带 　CHAPTER5 五谷杂粮 小米 大米 糯米 燕麦 荞麦 大麦 小麦 芝麻 薏米 玉米 红豆 黑豆 蚕豆 绿豆 黄豆 豌豆 豆腐 　CHAPTER6 鲜果与干果 苹果 香蕉 梨 西瓜 橘子 菠萝 荔枝 柠檬 猕猴桃 哈密瓜 木瓜 圣女果 火龙果 芒果 葡萄 樱桃 草莓 桂圆 山楂 花生 葵花子 腰果 莲子 板栗 核桃 榛子 松子 杏仁 　CHAPTER7 饮品与调味品 啤酒 白酒 红酒 葱 姜 蒜 食盐 醋 酱油 料酒 香油 蜂蜜 白糖 红糖 辣椒 孜然 咖喱 芥末 下篇　日常饮食的搭配宜忌 　CHAPTER8 不同季节的饮食宜忌 春季 夏季 秋季 冬季 　CHAPTER9 不同人群的饮食宜忌 学龄儿童 考试族 上班族 男性 经期女性 孕妇 产妇 老年人 　CHAPTER10 常见病症的饮食宜忌 感冒 咳嗽 失眠 糖尿病 肥胖症 痛风 冠心病 高血压病 高脂血症 消化性溃疡 腹泻 便秘 肝炎 脂肪肝 贫血 咽炎 慢性支气管炎 哮喘 肾炎 尿路感染 关节炎 骨质疏松症 小儿厌食 阳萎 遗精 前列腺炎 痛经 白带异常 妊娠剧吐 产后缺乳 更年期综合征 变应性鼻炎 牙周炎 近视 痤疮

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