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| 編輯推薦： |
构成海底花园的一簇簇珊瑚，美丽的造型、缤纷的色彩，几千年来一直被误认为是植物，称为珊瑚花；老中医常称道的冬虫夏草、餐桌上的佳肴蘑菇，也都被习惯地归入植物家族。其实，珊瑚花是食肉动物珊瑚虫的骨骼，冬虫夏草和蘑癌则是微生物真菌类的菌丝体。相反，有些看起来像动物的偏偏又是植物。如衣藻，它在水中到处游走，吞吃小虫；毛毡苔不但能捕捉小虫，而且还能鉴别真伪，如果把一小块碎石放在它的叶子上，它不会“搭理”，而当你将小碎肉放上去，叶子便迅速卷起来，将肉“吞”掉。如此高超的食肉本领，也难怪人们把它错当成动物。
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| 內容簡介： |
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有趣的是，旅人蕉的叶片底部像个大汤匙，里头贮存着大量的清水。这种植物原产于热带沙漠。当旅行者旅行时，随身携带的饮水喝光，燥渴难忍幸运地遇到它，只要折下一叶，就可以痛饮甘美清凉的水。因此，人们给它起名“旅人蕉”。又因为它含水多，所以又叫“水树”。但是实际上它不是树，而是世界上最大的草本植物。
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| 目錄：
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花草大观
树木无奇不有
奇妙的陆地动物
探索水中生物
千奇百怪说昆虫
可爱的飞鸟
微生物的世界
人类真奇妙
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| 內容試閱：
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竹子开花一直是一个植物学上的难解之谜。一些经常开花的竹子在种子发育成熟后死去，而群落中其他竹子和地下鞭根继续存活和保持种群不败落；印度和东南亚地区常见竹种群落经常发生这种现象，竹子在经过一定的鞭根和枝条生产生长期〈依竹种特性不同而为3~120年）后，同一地区几乎所有同一种的竹子同时开花，通过风媒传粉，结出大量的种子后死去，这些种子立即发芽或在首场雨后发芽；也有一些竹种群落生长到成熟后每年开花结籽达许多年。
常见的绿色开花植物，尤其是多年生植物，它们开花的时候，往往都是生长最旺盛的时候。唯有竹子不一样，它一旦开花，就预示着它的生命历程已接近尾声，生长也将近于枯竭。因此一些物质迷信的人便把竹子开花与眼前的或以后发生的某些倒霉的事情联系起来，将它看成是不祥的征兆。这些人之所以会把竹子开花看作不吉利，是因为他们觉得竹子开了花就会衰败,像一件事物盛极而衰。
其实竹子开花也是一种本能，一种繁衍后代的本能。它要在生命行将结束之前，开花结果留下一些种子，以便再度繁殖，留存物种。
竹子是多年生植物，它选择开花的时机不像一般多年生植物那样年年开花结果，却又年年旺盛生长。竹子更像水稻、小麦、油菜和棉花这些一年生的植物一一只有一次开花结果的高潮，即“盛极而衰”。
那么到底是什么原因促使竹子生命力不旺盛，而走向开花的末日呢？人们经过多次探索，终于弄清竹子的生命不再能延长下去的原因。其主要原因是由于人们管理不善，导致竹林土壤肥力已经耗尽无补，竹子得不到应有的基本养料而走上“自杀性”的开花阶段。如果这时及时地进行中耕和追肥，并挖去开花的竹子，砍除一些徒耗养料的老竹，切实做好竹林的管理工作，是有可能把瀕临死亡边缘的竹林挽救过来的。
竹子开花常会带来意想不到的严重后果，如生长在我国西南山区的“国宝”大熊猫是以野生的箭竹为主食的，每逢大批箭竹开花，受到伤害最重的就是大熊猫。―在明确了上述道理后，人们正不断作出努力，力争使自然保护\区内的箭竹不开花或少开花，切实保护好大熊猫的食物来源和生存环境。
竹子虽不像松柏那样有千年长寿，可是一般也能活几十年，也能不断进行营养繁殖、衍生后代。一旦新竹长成，就应及时适量砍去部分老竹，注意保持土壤的肥力，预防竹子感染病虫害，那么成片成片的竹林就可能长期郁郁葱葱’繁茂地生长下去。
不少人都知道含羞草，若是用手指轻轻地碰它，成对的小叶便会立刻合并起来。碰得轻，它合并得慢，范围也较小；碰得重，它合并得非常迅速，不到10秒钟，所有的叶片就全部并拢，并从接触的部位蔓延到别的地方，连叶柄也会下垂。稍过一些时候，它又逐渐恢复原状。
有趣的是，改用冰块接触它的小叶，或者把香烟的烟喷在叶片上，它也会有同样的反应。如果用火柴的火焰从下面逐渐接近叶片，那些羽状的复叶也会合并起来。更奇怪的是，在气温较高的时候，它的这些运动的速度也比较快。
含羞草为什么会产生这种奇妙的现象呢？含羞草的运动是发生在小叶和叶柄以及叶柄和茎节的连接部位。通常是由于细胞内膨压改变所造成的，大部分成熟的植物细胞，都有一个很大的液泡，当液泡内充满水分时，就会压迫周围的细胞质，使它紧紧贴向细胞壁，而给予细胞壁一种压力，这就是膨压。膨压使得细胞壁处于绷紧状态，像吹满了气的气球一样。液泡内所含的有机和无机物质，它们的浓度高低，决定渗透压的高低，而渗透压的高低可以决定水分扩散的方向。当液泡浓度增高时，渗透压增加，水分由胞外向胞内扩散而进人液泡，增加细胞的膨压，使细胞鼓胀；反之，细胞则萎缩。这种过程只能造成缓慢的运动，例如气孔的开合等，但是当胞膜的半透性发生霎时变化时，却也可以引起相当迅速的动作。将氯离子向细胞内，阳离子向细胞外运送，使得胞膜和邻近地区保持一定电位差，叫做静止电位。当外界刺激超过某一定限度时，这种差异通透性会突然改变，钙离子大量涌进细胞，钾离子却向反方向进行，使膜内电位增高，甚至成为正电位，于是产生了动作电位，这种现象叫做去极化。动作电位会传递，当细胞到达动作电位时，也就是产生去极化现象时，胞膜的差异通透性消失，原来蓄存于液泡内的水分遂在瞬间排出，使细胞失去膨压，变得瘫软。叶柄的数条维管束，在叶枕合成一大管道，便于容纳叶枕排出的水分。当我们碰到含羞草的叶子时，叶枕细胞受到刺激，产生去极化作用，细胞立刻失去水分，丧失膨压，叶枕就变得瘫软，小叶片失去叶枕的支持，依次地合拢起来。
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