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內容簡介: |
史上最強的Bartender英語工具書
本書『中英對照、全彩印刷、附學習光碟』
教你用英文來學調酒,用調酒來學英文
專屬於Bartender的英語特調–
以調酒師最熟悉的每日職場情境加入英文,
創造出調酒師職場與英文的『無痕接軌』,
迅速學會英語話術,
面對外籍顧客也能侃侃而談,
不用再沈默不語!
適合喜愛調酒大眾的英語特調–
除了用英文學調酒、用調酒學英文之外,
還能看到調酒師不公開的私藏日誌,
學到酷炫調酒密技的小撇步。
還有不說您一定不知道的趣味調酒小故事,
中英對照的酒譜,加上詳盡的調製手法說明,
就算在家裡學調酒,也能立刻就上手!
本書還有外師錄製MP3,讓您也能開口說出各式各樣的酒名不『突』槌。
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關於作者: |
林昭菁
臺灣臺南人,美國馬里蘭大學英語第二語言教學研究所碩士。現為專業作者及譯者,作者深信,當一個好的譯者和文字工作者都需要對社會變遷,文化動脈和歷史演變做深入的觀察。作者目前定居美國。
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目錄:
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作者序
編者序
Part1
6BaseLiquors六大基酒
Unit1 Rum-based 蘭姆酒
1.1 Daiquiri 黛克瑞
1.2 Mojito 莫希托
1.3 CubaLibreRumCoke 自由古巴蘭姆可樂
1.4 MaiTai 邁泰
1.5 PinaColada 椰林風情
1.6 AnejoHighball 安蘭海波杯
Unit2 Gin-based 琴酒
2.1 PinkLady 紅粉佳人
2.2 SingaporeSling 新加坡司令
2.3 AlexanderCocktail 亞歷山大雞尾酒
2.4 AroundtheWorld 環遊世界
2.5 GinTonic 琴通寧
2.6 Martini 馬丁尼
Unit3 Vodka-based 伏特加
3.1 BloodyMary 血腥瑪莉
3.2 WhiteRussian 白色俄羅斯
3.3 MoscowMule 莫斯科騾子
3.4 Screwdriver 螺絲起子
3.5 ChiChi 奇奇
3.6 SaltyDog 鹹狗
Unit4 Whisky-based 威士忌
4.1 OldFashioned 古典雞尾酒
4.2 WhiskeySour 威士忌酸酒
4.3 Manhattan 曼哈頓
4.4 TheNewYorkSour 紐約酸酒
4.5 Godfather 教父
4.6 Sidecar 賽德卡
Unit5 Brandy-based 白蘭地
5.1 Metropolitan 大都會
5.2 FortWashingtonFlip 華盛頓堡菲麗普
5.3 BrandyOldFashioned 白蘭地古典雞尾酒
5.4 Brandy-Sidecar 白蘭地側車
5.5 WengWeng 心醉神迷
5.6 PiscoSour 皮斯可酸酒
Unit6 Tequila-based 龍舌蘭
6.1 Margarita 瑪格麗特
6.2 RosemaryBloodyMary 迷迭香血腥瑪麗
6.3 Paloma 帕洛瑪
6.4 TequilaSunrise 龍舌蘭日出
6.5 BitterSaltyPerro 苦鹹狗
6.6 TequilaSour 龍舌蘭酸酒
Part2
Liqueur利口酒
Unit7 Liqueur 利口酒
7.1 Jagermeister 野格酒
7.2 Amaretto 杏仁香甜酒
7.3 Bailey"sIrishCream 愛爾蘭香甜奶酒
7.4 Kahlùa 卡魯哇咖啡香甜酒
7.5 Midori 蜜瓜香甜酒
7.6 Drambuie 蜂蜜香甜酒
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