《Nancy Clark運動營養指南》 - 台灣·大書城 - NancyClark - 禾楓書局

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『繁體書』Nancy Clark運動營養指南

書城自編碼： 2597429
分類：繁體書 →台灣書
作者： NancyClark 譯者：李寧遠總校閱,李寧遠,陳卓昇,陳裕鏞,張
國際書號(ISBN)： 9789866287732
出版社：禾楓書局
出版日期： 2015-07-29
版次：初版
頁數/字數： 344頁
書度/開本： 19x26cm

售價：NT$ 450

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內容簡介：

※這是一本非教科書寫法且值得信賴及實用型運動營養指南
※供給喜好運動者最新參考運動營養諮詢
※指導如何從琳琅滿目的各式運動食品及飲料中，作一適切的選購
※提供利用運動營養正確知識，製作賽前－賽中－賽後之運動食譜及飲料

PART1　高運動量者每天要怎麼吃
CHAPTER　1　建立高能飲食計畫
CHAPTER　2　健康長壽的飲食
CHAPTER　3　早餐：是運動營養成功的關鍵
CHAPTER　4　午餐和晚餐：在家吃、沒空吃、在路上吃
CHAPTER　5　正餐與正餐之間：點心，吃得健康又能維持能量
CHAPTER　6　碳水化合物：簡單化一個複雜的主題
CHAPTER　7　蛋白質：建造及修補肌肉
CHAPTER　8　液體︰替補流失的汗液以保持運動能力
PART2　吃與運動的學理
CHAPTER　9　運動前的能量補充
CHAPTER　10　運動中和運動後的能量來源
CHAPTER　11　補充品、運動增補劑和合成運動食品
CHAPTER　12　營養與活躍女性
CHAPTER　13　針對運動員的營養忠告
PART3　體重與活動量間如何平衡
CHAPTER　14　評估你的身體：肥胖、健康、或良好？
CHAPTER　15　健康增重的方式
CHAPTER　16　不挨餓減肥
CHAPTER　17　飲食出問題了：飲食失調及對食物的執著
PART4　最佳運動表現之食譜
CHAPTER　18　麵包與早餐
CHAPTER　19　義大利麵、馬鈴薯、米飯
CHAPTER　20　蔬菜和沙拉
CHAPTER　21　雞肉和火雞肉
CHAPTER　22　魚類和海鮮
CHAPTER　23　牛肉與豬肉
CHAPTER　24　豆類與豆腐
CHAPTER　25　飲料與冰沙
CHAPTER　26　點心與甜點
參考資料

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