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| 內容簡介： |
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本书吸收了国内外旅游企业人力资源管理的理论研究成果和最新实际案例，将人力资源管理的一般原理与旅游企业的实践结合起来，系统地阐述了旅游企业人力资源的基本原理和构架，突出体现了应用性理论教育和实践教育相结合的特色，构建“文厚、技湛、商慧”型人才培养的新模式，从而使教材体系有效地体现了知识、能力、素质的结合。
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| 關於作者： |
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陈文汉，广东海洋大学经济管理学院副教授、系主任、硕士生导师。
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| 目錄：
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第1章 旅游人力资源管理概述
1.1 人力资源管理的基本概念
1.2 人力资源管理理论的形成和发展
1.3 旅游企业的人力资源管理
1.4 中国旅游人力资源的管理现状
第2章 旅游人力资源规划
2.1 旅游人力资源规划概述
2.2 人力资源规划过程
第3章 旅游企业工作分析
3.1 旅游企业工作分析的概念和意义
3.2 旅游企业工作分析的方法
3.3 旅游企业工作分析的内容和步骤
3.4 旅游企业工作流程分析
3.5 旅游企业工作说明书的编写
第4章 旅游企业员工的招聘与甄选
4.1 员工招聘的基本过程
4.2 员工招聘渠道的类别与选择
4.3 员工甄选与录用
4.4 员工招聘评价
第5章 旅游企业员工培训
5.1 旅游企业培训概述
5.2 旅游企业员工培训的内容
5.3 旅游企业员工培训的方法
5.4 旅游企业员工培训管理
第6章 旅游企业员工绩效考评
6.1 旅游企业员工绩效考评管理概述
6.2 旅游企业员工绩效考评的内容与程序
6.3 旅游企业员工绩效考评的方法
6.4 旅游企业员工绩效考评面谈与员工申诉流程
第7章 旅游企业薪酬与福利管理
7.1 旅游企业薪酬管理概述
7.2 旅游企业薪酬设计原则和流程
7.3 旅游企业员工基本薪酬体系设计
7.4 旅游企业员工绩效薪酬制度的设计
7.5 旅游企业员工福利的设计和管理
第8章 旅游企业员工职业生涯管理
8.1 旅游企业员工职业生涯管理概述
8.2 旅游企业员工职业生涯阶段管理
8.3 旅游企业员工职位变动管理
第9章 旅游组织跨文化人力资源管理
9.1 旅游组织文化概述
9.2 跨文化的人力资源管理
9.3 旅游组织文化建设
第10章 劳动关系管理
10.1 劳动关系管理概述
10.2 劳动关系调整与管理
10.3 社会保障
参考文献
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| 內容試閱：
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1.1 人力资源管理的基本概念
人力资源是一种经济资源，有其特殊的本质属性和运行规律，这也决定了人力资源管理的特殊任务和方法。因此，有必要对人力资源的相关概念及特征进行了解和分析。
1.1.1 人力资源的概念和特征
1.人力资源的概念
对于人力资源的概念，学术界尚存不同的认识和看法。1954年，管理大师彼德德鲁克（Peter Drucker）在其《管理实践》一书中首先正式提出人力资源的概念。他认为，与其他资源相比，人力资源是一种特殊的资源，必须通过有效的激励机制才能开发利用，并为企业带来可观的经济价值。虽然德鲁克提出了人力资源的概念，并指出了其重要性，但却未对人力资源这一概念给出详细的定义。后来的学者从不同角度给出了不同的定义。
根据研究角度的不同，这些定义可以分为以下两大类:
第一类主要从能力的角度来解释人力资源的含义，持这种观点的人占了较大的比例，例如: （1）人力资源是指能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力，即处在劳动年龄的 已直接投入建设和尚未投入建设的人口的能力。（2）人力资源是指包含在人体内的一种生产能力，它是表现在劳动者身上的、以劳动者的数量和质量来表示的资源，是企业经营中最活跃、最积极的生产要素。（3）人力资源是指社会组织内部全部劳动人口中蕴涵的劳动能力的总和。（4）人力资源是指劳动过程中可以直接投入的体力、智力、心力的总和及其形成的基 础素质，包括知识、技能、经验、品性与态度等身心素质。（5）人力资源是指组织中拥有的成员的技能、能力、知识以及他们的潜力和协作力。
第二类主要从人的角度来解释人力资源的含义，例如:（1）人力资源是指一定社会区域内所有具有劳动能力的适龄劳动人口和超过劳动年龄 的人口的总和。（2）人力资源是指能够推动社会和经济发展的、具有智力和体力等劳动能力的人的 总称。（3）人力资源是指企业组织内外具有劳动能力的人的总和。（4）智力正常的人都是人力资源。
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