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| 編輯推薦： |
再生蔬菜的培育方法很简单，使用料理中用剩下的蔬菜切除部分或者蔬菜的根部，只需要浸在水中，到生根之后移植到土中，便可多次收获！而自己种植，不仅能享受到收获的乐趣，其中的过程体验更是无法言表。
家庭种菜，就是这么简单！
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| 內容簡介： |
本书围绕着“家庭种菜”这个主题，介绍了再生蔬菜和家庭常见瓜果类蔬菜的培育方法。再生蔬菜？是的，胡萝卜、萝卜的蒂部放入水中，就会长出新叶，这类蔬菜在日本被称为“再生蔬菜”。您有没有试过呢？其实，它们的操作方法十分简单，您一学就会！
自己家庭所种蔬菜，绿色、无农药污染，可安全食用，而且还可以享受蔬菜不断生长、开花结果的过程，您所收获的会是不可言喻的喜悦和激动。另外，书中还附有大量菜谱！喜欢室内种植的你，快来享受这个过程吧！
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| 關於作者： |
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冈井路子 1956年出生于日本福冈县。从WACOA Interior School毕业后，在“Thanks Nature” 拜杉井明美为师，是日本唯一一位园艺顾问。1994年，与好友一起创立“园艺工作室”。15年前，对橄榄持浓厚兴趣的她，前往西班牙、葡萄牙、小豆岛研究橄榄,在各地开展演讲，一直从事与橄榄相关知识的推广普及活动。著书《橄榄》（NHK出版）等多部作品。
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| 目錄：
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目录
前言
第一部分超级简单！再生蔬菜的培育方法
胡萝卜叶
白萝卜叶
豆苗
芜菁叶
牛蒡叶
鸭儿芹
水芹
小葱
芹菜
薄荷
罗勒
爬行罗勒
第二部分享受刚刚采摘的新鲜 叶类蔬菜的培育方法
菠菜
小油菜＠叶生菜日本芜菁混合芥末
小油菜
绿叶生菜
日本芜菁混合芥末
6个品种的杂烩花园
牛至
青铜茴香
百里香
意大利香芹
迷迭香餠茅
细香葱月桂树
混栽 柠檬桉树&玫瑰天竺葵 甜菊&柠檬薄荷
快乐装扮的蔬菜种植 试着用格式各样的容器栽培吧！
扩展篇 从种子开始种植鳄梨
第三部分收获也充满着快乐 果实类蔬菜的培育方法
小西红柿
黄瓜
茄子
四角豆
四季豆
第四部分漂亮的蔬菜种植 室内观赏类蔬菜的培育方法
秋葵
樱桃萝卜
野生草莓
杆状西兰花
油橄榄
蔬菜栽培的基础知识
[种植蔬菜的必要物品] 工具土肥料
[蔬菜栽培的环境] 光照通风病虫害
[播种]
[选苗方法] [苗的移植方法]
[浇水] [立上支柱] [摘除侧芽] [间苗]
[收获后的维护]
简单有趣 创意商品
再生蔬菜&蔬菜栽培Q&A
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