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內容簡介： 本书结合近几年来肉羊养殖方面取得的研究成果和实用技术，强调生产实用，着眼未来发展。在以下几个方面做比较全面的论述：国内外肉羊产业的发展现状与趋势，告诉你发达国家的肉羊饲养经验；肉羊的生物学习性和消化生理特点及营养需要，从根本上阐明了肉羊的本质特点；肉羊常用饲料的营养价值特性，列举出不同饲料原料的营养特点和使用要求；粗饲料的加工调制与新型饲料资源的开发，讲解了如何提高粗饲料的饲用价值；肉羊舍饲育肥实用技术，明确如何建设羊场，如何配制全混合日粮；放牧肉羊的饲养管理，详细叙述牧区羊只的补饲技术，育肥技术，标准化饲养技术。 本书适合于规模化羊场的技术与管理人员，对从事畜牧业管理的行政人员具有参考意义，对肉羊饲养入门者有指导作用。 關於作者： 刁其玉，男，德国哥挺根大学动物生理与营养博士，中国农科院杰出人才，饲料研究所研究员，家畜营养与饲料研究室主任，博士生导师。国家“十五”和“十一五”期间先后主持和参加 “攻关课题”和“支撑计划”10余项；作为首席专家主持过农业部“跨越计划，幼畜养殖新技术”，科技部“重点成果计划，提高奶牛养殖效益关键技术”，北京市“新型饲料添加剂”、天津市“幼畜培育新模式”等项目或课题，制定行业标准5项。 主要研究领域：一、反刍动物幼畜生理营养原理，幼畜（犊牛羔羊）的生理营养与物质代谢规律，营养与生理免疫，幼畜早期定向培育的关键技术，所研究的代乳品技术已经获得国家授权发明专利，并在生产中开始大面积推广应用；二、青贮饲料发酵过程控制与质量评定，产酸益生菌的筛选与培养，用益生菌处理农副产品，变废为宝提高生物利用率，粗饲料的加工与调制，本领域已获得授权专利。三，反刍动物营养需要与科学喂养关键技术。 目錄： 第一章国内外肉羊产业的发展现状与趋势 　第一节肉羊业在国民经济中的作用 　第二节我国肉羊业现状与发展方向 　第三节世界肉羊业发展趋势与特点 　第四节 肉羊业发达国家的生产概况与成功经验 第二章 肉羊的生物学习性和消化生理特点及营养需要 第一节肉羊生物学习性 第二节肉羊的消化生理特点 第三节肉羊的营养需要量 第三章肉羊常用饲料的营养价值特性 第一节能量饲料 第二节蛋白质饲料 第三节青绿饲料 第四节青贮饲料 第五节粗饲料 第六节矿物质饲料 第七节维生素饲料 第八节饲料添加剂 第四章粗饲料的加工调制与新型饲料资源的开发 第一节干草的加工调制 第二节青贮饲料调制技术 第三节农作物秸秆饲料调制技术 第四节秸秆饲料加工成型调制技术 第五章肉羊舍饲育肥实用技术 第一节圈舍的修建 第二节羔羊培育和育肥 第三节成年羊饲养与育肥技术 第四节肉羊的日粮配合 第五节全混合日粮TMR饲喂技术 第六章放牧肉羊的饲养管理 　第一节肉羊的草地放牧饲养及管理 　第二节牧区饲草料资源的开发利用 　第三节肉羊的草地放牧饲养及管理 　第四节牧区肉羊快速育肥技术 　第五节肉羊标准化、规模化、集约化养殖场的建设 参考文献 附表

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