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編輯推薦： 六大小家电助你玩转餐桌 中式、西式、中西合璧，想怎么做就怎么做 少油、少盐更健康，少烟、少呛更美丽 轻享健康美味 就要自己做 精装小开本，一手轻松握 內容簡介： 本书精选时下最热门、最便捷、最实用的6大类小家电，包括电饼铛、电烤箱、电压力锅、电蒸锅、酸奶米酒机及豆浆机，详细讲解每类小家电的使用与美食制作，种类全面、综合度高。 所选菜品数量多、类别全，包括菜、汤、主食、点心等，制作方式少油、少盐，美味的同时营养保留全面。步骤超详细，每菜7～10步，不论你是新手还是美食爱好者都能轻松制作出自己喜爱的美食。真实高清大图，精美、诱发食欲。 特别加入零失败窍门、食材分类速查等，确保美食制作零失败的同时方便查找，让你真正成为美食达人。 關於作者： 双福美食文化工作室，国内顶尖的美食图书制作机构。制作作品贴近百姓家庭，实用性和可操作性超强。出版多本畅销美食图书。 目錄： Part 1 最受欢迎的6大类厨房小家电 选购与使用注意事项 电烤箱 电饼铛 电压力锅 电蒸锅 酸奶米酒机 豆浆机 Part 2 美味便捷——电饼铛美食 彩椒蛤蜊比萨 葱花饼 南瓜饼 松子玉米虾仁蛋饼 土豆丝饼 鸡蛋灌饼 锅贴 韭菜盒子 家常饼 家常煎鸡翅 家常煎藕盒 土豆丝肉卷 自制烤鱼 煎黄花鱼 Part 3 一学就会——电烤箱美食 蜂蜜烤鸡腿 秘制猪肉堡 多宝猪肉饼 猪排饭 烤金针菇牛肉卷 烤鱿鱼 煎烤猪排 慢火烤鳕鱼 焗烤南瓜 芝士焗土豆 果仁饼干 椰子饼干 奶酥面包 咸罗宋 奶酪蛋糕 蜂蜜鸡蛋糕 椰奶蛋挞 核桃甜饼 烤玉米 鸡肉比萨 什锦蔬菜比萨 菠萝比萨 Part 4 美味保健——电压力锅美食 炖鸡 天下第一鲜 酱烧猪蹄 番茄牛腩 炖鲤鱼 小鸡炖蘑菇 可乐鸡翅 花生焖鸡爪 红烧鸡脖 大棒骨汤 萝卜排骨汤 土豆茄子泥 皮蛋瘦肉粥 山药薏米姜汁粥 紫米莲子花生粥 芋头西米露 Part 5 营养滋补——电蒸锅美食 东北蒸肉 豉汁蒸凤爪 回锅粉蒸牛肉 腊味蒸饭 豉油清蒸鲫鱼 蒜蓉粉丝蒸扇贝 清蒸黄花鱼 蒸肉饼 蒸肉包 蒸水蛋 粉蒸肉丸 骨汤什锦小火锅 蒸猪蹄 蒜蓉蒸虾 豆豉蒸排骨 羊排火锅 Part 6 天然养生——酸奶米酒机美食 原味酸奶 甜橙酸奶 果酱拌酸奶 酸奶冰淇淋 红豆酸奶杯 酸奶美乃滋 原味米酒 酸奶水果三明治 欧式果汁米酒 米酒汤圆 米酒银耳 米酒年糕 米酒水果羹 姜汁米酒蛋花汤 Part 7 天然养生——豆浆机料理美食 黑米南瓜豆浆 红枣山药枸杞豆浆 菊花枸杞豆浆 百合莲子银耳浆 南瓜百合豆浆汤198 核桃黑芝麻豆浆 红薯芝麻豆浆 豆浆炖羊肉 红豆小米豆浆 薏米红豆豆浆粥 豆渣丸子 豆浆水煮鱼 附录：食材分类速查

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