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編輯推薦： 徐在宽和徐明编著的《这样就能办好家庭泥鳅黄鳝养殖场》联系泥鳅、黄鳝养殖的生产实际，介绍了办好养殖场应该了解的经营管理知识，并结合泥鳅、黄鳝养殖生物学特性，系统介绍了泥鳅、黄鳝养殖生产的管理技术。以便启发读者根据自身不同条件，运用这些知识，不断提高养殖场经营管理水平及其经济效益。 目錄： 一、泥鳅、黄鳝家庭养殖场的经营管理 　（一）什么是经营管理 　（二）经营管理的对象 　（三）经营管理方法 　（四）生产技术管理 　（五）销售管理 　（六）成本管理 　（七）财务管理 　（八）综合经营 　（九）渔业法规 　★泥鳅、黄鳝养殖场经营管理举例 二、泥鳅养殖生物学知识 　（一）泥鳅的生物学特征 　（二）泥鳅人工繁殖的设施条件 　（三）泥鳅人工养殖的设施条件 三、家庭泥鳅养殖场的技术管理 　（一）泥鳅繁殖的技术管理 　（二）泥鳅鱼种培育的技术管理 　（三）泥鳅人工养殖的技术管理 　（四）泥鳅越冬的技术管理 　（五）泥鳅的捕捉、暂养和运输 　（六）泥鳅的烹调方法 　★泥鳅人工养殖经营管理实例 四、黄鳝养殖生物学知识 　（一）黄鳝的生物学特征 　（二）黄鳝人工繁殖的设施条件 　（三）黄鳝人工养殖的设施条件 五、黄鳝人工繁殖技术管理 　（一）黄鳝人工催产人工授精技术管理 　（二）黄鳝人工催产自然受精的技术管理 六、黄鳝苗种培育技术管理 　（一）黄鳝苗种来源 　（二）黄鳝的苗种培育技术管理 七、黄鳝养成技术管理 　（一）土池或水泥池养殖的技术管理 　（二）网箱养殖的技术管理 　（三）稻田养殖的技术管理 　（四）工厂化养殖的技术管理 　（五）黄鳝养殖中的混养 八、黄鳝捕捉、运输、暂养和越冬的技术管理 　（一）野生黄鳝捕捉 　（二）黄鳝的运输 　（三）黄鳝的囤养 　（四）黄鳝暂养中应注意的问题 　（五）黄鳝的越冬保种 　★家庭黄鳝养殖场技术管理实例 九、黄鳝、泥鳅养殖场中饵料生物培育的技术管理 　（一）轮虫的培育 　（二）枝角类的培育 　（三）黄粉虫的人工养殖 　（四）蚯蚓的人工养殖 　（五）水蚯蚓的人工养殖 　（六）福寿螺的人工养殖 　（七）蝇蛆的培育 　（八）活饵料的引诱 十、家庭黄鳝、泥鳅养殖场的病害预防 　（一）病害预防要点 　（二）黄鳝病害治疗要点 　（三）泥鳅病害治疗要点

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