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| 內容簡介： |
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范双喜主编的《北京市叶类蔬菜产业发展研究》以叶菜流通与产业经济分析为切入点，产前、产中、产后全产业链有机融合，加工流通与产业经济、育种与繁育、栽培与设施设备、病虫害防控与产品安全等研究室通力合作，各综合试验站协作调研，遍布京郊各区县的30个田间学校工作站提供动态数据支持，使本书实证分析具针对性，理论研究有前瞻性。 本书可供农业管理部门及农业综合服务机构包括农业综合试验站、田间学校、蔬菜生产经营主体农户、家庭农场、专业合作社、生产基地及涉农企业等等使用。也可为农业经济、产业经济和农业政策等学科研究的理论界同仁提供研究参考。
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| 目錄：
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前言
第一章 绪论
1.1 问题的提出及研究意义
1.2 叶类蔬菜简介
1.3 国内外研究现状
1.3.1 北京市蔬菜产业现状研究
1.3.2 蔬菜生产技术采纳及技术效率测评研究
1.3.3 蔬菜生产成本收益分析与生产效率测评研究
1.3.4 蔬菜生产经营组织模式方面研究
1.3.5 基于GIS的区域经济差异的空间分析方法研究
1.3.6 文献评述
1.4研究内容
1.4.1 北京市叶类蔬菜产业发展现状调查分析
1.4.2 北京市叶类蔬菜技术采纳及技术效率测评研究
1.4.3 北京市叶类蔬菜成本收益分析与生产效率测评研究
1.4.4 北京市叶类蔬菜生产经营组织模式分析
1.4.5 北京市叶类蔬菜流通模式及其损耗率研究
1.4.6 北京市城区居民对叶类蔬菜消费意愿与行为分析
1.4.7 北京市叶类蔬菜产业发展战略与政策选择研究
1.5 本书研究特色
第二章 北京市叶类蔬菜产业发展概况
2.1 我国蔬菜产业生产情况分析
2.1.1 我国蔬菜产业生产时序特征分析
2.1.2 我国蔬菜产业生产的空间特征分析
2.1.3 我国设施蔬菜产业发展情况
2.2 北京市叶类蔬菜产业发展概况
2.2.1 叶类蔬菜生产情况
2.2.2 叶类蔬菜经营情况
2.2.3 叶类蔬菜流通渠道
2.3 北京市叶类蔬菜产业区域空间特征
2.3.1 北京市蔬菜生产区域空间特征
2.3.2 北京叶类蔬菜生产区域空间特征
2.4 本章小结
第三章 叶类蔬菜产业经济发展及其技术需求调研分析
3.1 叶类蔬菜产业经济需求调研实施方案
3.1.1 调研目的与调研对象
3.1.2 调研方法与调研内容
3.1.3 调研区域与农户样本总数
3.2 被调查区县叶类蔬菜产业概况
3.2.1 被调查区县蔬菜产业概况
3.2.2 被调查区县叶类蔬菜生产现状
3.2.3 被调查区县叶类蔬菜经营流通现状
3.3 叶类蔬菜产业经济问题分析
3.3.1 叶类蔬菜生产问题
3.3.2 叶类蔬菜经营问题
3.3.3 叶类蔬菜流通问题
3.3.4 叶类蔬菜采后处理及贮藏加工问题
3.3.5 叶类蔬菜产业支持政策问题
3.4 叶类蔬菜产业经济技术研究需求
3.4.1 叶类蔬菜产业经济技术需求调查数据分析
3.4.2 叶类蔬菜产业经济技术需求的理论分析
3.5 本章小结
第四章 叶类蔬菜生产技术现状及技术需求分析
4.1 蔬菜种植技术推广应用现状分析
4.1.1 播种与苗期管理技术
4.1.2 病虫害防治技术
4.1.3 栽培技术分析
4.2 基于蔬菜生产层面的农户技术采纳意愿分析
4.3 设施蔬菜信息技术应用现状及技术采纳意愿分析
4.3.1 设施蔬菜信息技术概念及发展的必要性
4.3.2 设施蔬菜信息技术现状分析
4.3.3 面向现代农业的设施蔬菜信息技术需求分析
4.4 叶类蔬菜节水灌溉技术推广扩散及其效益评估
4.4.1 节水技术理论
……
第五章 叶类蔬菜生产技术采纳行为及其影响因素
第六章 叶类蔬菜生产技术效率测评及其技术改进路径
第七章 叶类蔬菜生产成本收益时空特征分析
第八章 北京市蔬菜产业生产效率测评及其时空规律
第九章 北京市叶类蔬菜生产经营组织模式分析
第十章 叶类蔬菜流通模式及损耗率分析
第十一章 北京市城区居民对叶类蔬菜消费意愿与行为分析
第十二章 北京市叶类蔬菜产业发展战略与政策研究
参考文献
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