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| 內容簡介： |
本教材是畜牧兽医类专业的一门重要的专业基础课教材，编写中始终遵循职业教育“以能力为本，以岗位为目标”的原则，淡化科学体系，重视能力培养。
本教材除绪论外，共分为l3个模块，即动物机体的基本结构、运动系统、被皮系统、消化系统、呼吸系统、泌尿系统、生殖系统、心血管系统、免疫系统、神经系统、内分泌系统、体温及其调节、家禽解剖生理特征。
本教材对动物有机体基本结构及其生理学基础作了一般介绍，着重介绍牛羊各个系统的解剖构造和生理机能，而对猪、马、禽，只介绍其特征’；把实验实训和技能训练作为教学内容的重要组成部分。通过对本教材的学习，学生将获得基层动物疫病防治人员、防疫检疫人员、养殖场饲养管理人员应具备的解剖生理方面的基本知识和基本技能，为继续学习畜牧兽医专业课打下坚实的基础。
本教材适用于高职高专畜牧兽医、动物防疫与检疫和相关专业使用，也可作为广大畜牧兽医、动物防疫与检疫及相关专业工作人员的自学教材和参考书。
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| 目錄：
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序
编写说明
前言
绪论
模块一动物机体的基本结构
项目一细胞和组织
一、细胞
二、组织
项目二器官、系统和有机体
器官、系统和有机体的概念及方位术语
模块二运动系统
项目一骨骼
骨与骨连接
项目二骨骼肌
模块三被皮系统
项目一皮肤
项目二皮肤衍生物
模块四消化系统
项目一消化器官的解剖特征
一、概述
二、消化器官
项目二消化生理
模块五呼吸系统
项目一呼吸器官的解剖特征
项目二呼吸生理
模块六泌尿系统
项目一泌尿器官解剖特征
项目二泌尿生理
模块七生殖系统
项目一生殖器官
一、雄性生殖器官解剖特征
二、雌性生殖器官解剖特征
项目二生殖生理
模块八心血管系统
项目一心脏与血管
一、心脏的解剖特征
二、血管的解剖特征
项目二心血管生理
一、血液生理
二、心脏生理
三、血管生理
模块九免疫系统
项目一免疫器官解剖特征
项目二免疫细胞
模块十神经系统
项目一神经系统解剖特征
一、中枢神经系统解剖特征
二、外周神经系统解剖特征
项目二神经生理
项目三感觉器官——眼
眼的解剖特点．
模块十一内分泌系统．
项目一 内分泌系统概述
项目二内分泌腺及其生理机能
模块十二体温及其调节
模块十三家禽解剖生理特征
项目一运动系统和被皮
项目二内脏
项目三心血管系统和免疫系统
项目四 内分泌系统和神经系统
参考文献
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