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| 內容簡介： |
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在《求医问药找专家：肥胖知识问答》的重点内容——如何减肥的问题上，更是查找和总结了大量国内外文献，为广大读者提供了科学、客观、可行的减月巴相关知识。饮食控制不仅介绍了有关营养和能量的基本知识，还解答了大众在减重中存在的多种与饮食相关的错误概念，使大家通过学习，能在控制体重的同时保证身体的健康。运动是减重的重要手段之一。《求医问药找专家：肥胖知识问答》从运动的种类、运动安全性的评价、如何通过设定运动强度、频率和时间完成运动计划的制订，以及伴有疾病的肥胖患者应如何运动等多个方面进行了介绍。除饮食和运动外，《求医问药找专家：肥胖知识问答》还对近年来新兴的中医针灸减肥、胃肠减重手术、整形外科减重和药物减重等多个领域的问题进行了严谨的分析和回答。
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| 關於作者： |
郭立新，主任医师、教授、博士研究生导师北京医院内分泌科主任。中华医学会糖尿病分会常委兼副秘书长；北京糖尿病学会主任委员；中国医师协会内分泌代谢科分会常委兼副总干事·糖尿病教育委员会主任委员；北京医师协会内分泌分会副会长；中华医学会老年医学分会内分泌学组副组长；中国健康促进会中老年保健专委会副主任委员；中国药品安全合作联盟专家委员会副主任委员。《中华保健医学杂志》、《药品评价》杂志常务编委；《糖尿病临床杂志》执行主编；《中华糖尿病杂志》副总编辑。中国科协糖尿病协会科普专家团秘书长。
胡欣，主任药师、教授、博士研究生导师北京医院药学部主任，北京医院呼吸病学研究中心副主任。北京医院国家药物临床试验机构副主任；北京市药物临床风险评价与个体化用药重点实验室主任；第十届国家药典委员会委员；中国药师协会副会长；卫生部合理用药专家委员会临床药学学组副组长；中国药理学会治疗药物监测研究专业委员会副主任委员；中国医药质量管理协会用药安全专业委员会副主任委员；中国健康促进会个体化医学委员会副主任委员；北京医学会临床药学分会副主任委员。《中国药房》杂志主编；《中国新药杂志》副主编；《临床药物治疗杂志》副主编；《中国药学杂志》、《中国临床药学杂志》、《中国临床药理学杂志》编委。国家卫生计生委“中央国家机关健康巡讲”特邀专家。
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| 目錄：
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一、基础知识篇
1．什么是脂肪细胞？
2．脂肪细胞分为几类？
3．脂肪细胞有什么功能？
4．在体重增加的过程中脂肪细胞会有什么变化？
5．体重的增加一定是肥胖吗？
6．什么是体重？
7．为什么早上和晚上测量的体重不同？
8．测体重时电子秤和机械式传统体重计哪个准？
9．如何准确地测量体重？
10．什么是标准体重，如何计算？
11．标准体重和身高关系密切，那么测身高时是否穿鞋？如何正确测量身高？
12．常用于评价肥胖症的指标有哪些？
13．什么是腰围，如何正确测量腰围？
14．什么是臀围，如何正确测量臀围？
15．什么是腰臀比？
16．腰臀比有什么意义？
17．什么是腰身比？
18．正常人体脂含量是多少？
19．如何评价内脏脂肪？
20．什么指标能用来评价局部皮下脂肪？能用皮下脂肪含量来判断肥胖吗？
21．什么是皮褶厚度，如何测量？
22．皮褶厚度的标准是什么？
23．我国诊断肥胖症的标准是哪个机构制定的？有什么科学依据？
24．什么是体重指数，如何计算？
25．体重指数和腰围与疾病的风险有关吗？
26.什么是肥胖和超重？
27．国际上诊断肥胖用的是什么标准？诊断肥胖的标准是全球统一的吗？
28．如何评价肥胖和超重，肥胖如何分级？
29．如何最终确定肥胖？
30．世界范围内肥胖症的患病率如何？
31．我国肥胖症的患病率如何？
32．肥胖与年龄有关吗？
33．肥胖与性别有关吗？
34．哪些膳食因素与肥胖症的发生有关？
35．哪些不良的饮食习惯会导致肥胖？
36．环境因素对肥胖的发生有哪些影响？
37．遗传因素对肥胖的发生会产生多大影响？
38．什么是节俭型基因？“节俭型基因”会引起肥胖吗？
39．是否有遗传性疾病会导致肥胖？
40．脂肪组织和脂肪细胞在肥胖症的发生
……
二、成人肥胖篇
三、儿童肥胖篇
四、治疗篇
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| 內容試閱：
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《求医问药找专家：肥胖知识问答》：
43.什么是瘦素？瘦素与肥胖有什么关系？瘦素是由脂肪细胞分泌的一种激素，对人体会产生许多生物学作用。目前在瘦素与人类肥胖症的关系研究上已有了一些比较明确的结论：瘦素与其受体基因的突变可以导致病理性肥胖；血清瘦素浓度与肥胖程度呈正相关，也就是说肥胖越严重、体内瘦素水平越高；肥胖症患者表现为“瘦素抵抗”和体内的高瘦素血症；瘦素血清水平的性别差异也十分显著，女性的血清瘦素水平远高于男性，这可能与性激素、脂肪分布部位及女性“瘦素抵抗”有关。目前还观察到瘦素治疗肥胖有一定疗效，而且尚未发现由瘦素治疗而引起的全身性不良反应。但是由于肥胖症患者多数伴有“瘦素抵抗”，因此，如何克服“瘦素抵抗”是今后肥胖症治疗研究中的一个重要问题。
44.什么是脂联素？脂联素与肥胖有什么关系？脂联素是一种由脂肪细胞分泌的内源性蛋白质，是一种胰岛素增敏激素，能改善机体的胰岛素敏感性和抑制动脉粥样硬化的发生。研究发现，肥胖症患者血清中的脂联素浓度明显低于非肥胖者，体重减轻可以明显增加血清脂联素的水平。这表明，脂联素在肥胖症的表达上存在一种负反馈的抑制机制，也就是说肥胖越严重，脂联素水平越低。对肥胖和正常体重女性的研究发现，血清脂联素水平与血清瘦素水平也呈负相关，与空腹血清胰岛素、胰岛素抵抗程度、体重指数及体脂含量也呈负相关。因此，通过升高脂联素水平，对改善机体胰岛素敏感性、减轻肥胖、减低发生心血管疾病的风险是有诸多益处的。45.中医认为什么是肥胖？肥胖即中医所说的“膏脂”，属于内生的“痰湿”，既是脏腑功能失常的病理产物，又是进一步影响脏腑功能的致病因素。所以肥胖的治疗也是中医“治未病”思想的一种具体体现。肥胖的发生与脾、胃、肝、肾几个脏腑功能失调有关。脾胃虚弱则水谷不化，酿生痰浊；胃肠湿热则食欲偏旺，水谷精微反被煎熬成痰浊；肝气不舒常会诱发饮食量增加，不舒的肝气又会影响脾胃对食物精微的运化输布功能；脾肾阳虚则气不行水，水泛为痰，滞留肌肤而形成肥胖。《黄帝内经》曾将肥胖分为“膏人”、“脂人”、“肉人”3种类型，我们现在临床中大抵将肥胖分为四型，即脾胃虚弱型、湿热内积型、肝胃郁热型、脾肾阳虚型。
46.中医认为肥胖的病因是什么？中医认为，脾胃失调、饮食摄入的绝对或相对过剩，是肥胖的基本原因。李东垣的《脾胃论》指出：“脾胃俱旺，则能食而肥：脾胃俱虚，则不能食而瘦或少食而肥；虽肥而四肢不举，乃脾实而邪气盛也。”脾胃俱旺，胃肠功能旺盛，由于多食多饮，摄入的营养物质超过了身体日常活动的需求，这些多余的能量堆积于体内，造成肥胖。脾胃俱虚，食物中营养物质的转运和布散障碍，不能够被人体转化为能量充分利用，堆积体内形成肥胖。这些堆积于体内、不能被身体利用的物质此时已不再是营养，而成为“痰湿”，反过来会损害人体脏腑功能，影响新陈代谢，成为致病因素，阻碍人体气血运行，形成气滞、血瘀、痰阻的复杂病理机制，导致多种疾病的发生。所以中医有“肥人多痰”一说。
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