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| 內容簡介： |
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说到盐，人们脑海里最先浮现的动词肯定是“吃”。而这本书说到的盐却是用来“看”的。盐在这里是作为一种景观，而不是一种食物出现在读者的面前。作者通过文字和大量让人叹为观止的图片让盐走下了餐桌，走回到它在自然界的原始状态，让它展现出许许多多鲜为人知的奇异地理和人文景观。
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| 目錄：
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南美洲
乌尤尼盐原，安第斯山的巨型白金矿
智利阿塔卡马盐沼，锂盐的大宝库
秘鲁玛拉斯盐田，古印加帝国的遗产
西帕基拉盐矿大教堂，哥伦比亚的第一大
奇迹
墨西哥奈卡矿，黑暗里的巨型水晶宫
北美洲
旧金山湾海盐场，大地的五彩拼图
死亡谷，美国最荒凉的国家公园，
美国莫纳湖，幽灵石灰华
美国新墨西哥州白沙漠，地球上面积最大的
石膏盐沙漠，
美国犹他大盐湖，内陆大都市边的海洋
大盐湖，美国西部大开发的见证者，
休伦湖下藏宝库，加拿大的大盐矿
加拿大斑点湖，印第安人的神湖
亚洲
巴基斯坦科瓦尔盐矿，亚历山大大帝的发现
伊朗3N洞，世界最长的地下盐洞
印度洋盐滩，印度的经济之盐、政治之盐
死海，焦渴的等待
未来，谁为死海买单?
巴尼亚斯岛，盐建的小岛
硫磺盐挑夫，火山毒雾中的微笑
欧洲
哈尔施塔特盐镇，奥地利的世外桃源
盐矿与德国美丽的石楠花草原
法国艾格莫尔特海盐场，罗纳河三角洲的馈
赠
维利奇卡盐矿，波兰地下盐雕艺术宫
伯克尼亚盐矿，波兰最悠久的盐矿
布拉德盐矿，罗马尼亚宝藏
大风车，西西里岛海盐场的独有景观
非洲
纳特龙湖，东非大裂谷的赤湖
塞内加尔玫瑰湖，上帝最浪漫的一笔
玫瑰湖里的捞盐人
马里盐路，穿越撒哈拉
达纳基尔凹地，火山与盐孕育出的奇观
阿萨尔盐湖，非洲之角上的白色宝库
盐路，通向炼狱
大洋洲
粉色盐湖，西澳大利亚的玛瑙
南极洲
南极东兰湖，地球上最咸的湖泊
另话说盐
钙盐，黑暗中开放的石头花
公路用盐，另一种盐的奇观
海水淡化，向盐宣战
黄金盐皿，失窃的蒙娜丽莎
盐的趣话
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