《基本200：百吃不厌的200道人气料理》 - 台灣·大書城 - [日]橘香彩页著，郑敏译 - 南海出版社

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『簡體書』基本200：百吃不厌的200道人气料理

書城自編碼： 2542239
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烹饪理论/手册
作者： [日]橘香彩页著，郑敏译
國際書號(ISBN)： 9787544276139
出版社：南海出版社
出版日期： 2015-03-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 173页
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 490

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內容簡介：

《深夜食堂》中人气超高的土豆炖肉、炸猪排、奶油炖菜……
日式居酒屋里让人念念不忘的盐烧秋刀鱼、炸牡蛎、酒蒸蛤蜊……
日剧里餐桌上的“常客”亲子盖饭、土豆沙拉、鸡蛋三明治、蛋包饭……
在本书中都能找到详细的做法和私家烹饪窍门。
本书精选了200道基本日式料理，每道食谱都贴心提示了提升美味的窍门。怎么煮味道最鲜美？怎么挑食材最新鲜？怎么切口感最好？掌握了这些料理智慧，即使是新手也能做出形神兼备的日式料理。灵活运用这些实用技巧，即使是新手也能做出形神兼备的日式料理。你会发现，准备一日三餐也是一件无比快乐的事。

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