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| 內容簡介： |
该教材主要针对少学时的物理化学实验的教学。包括热力学部分7个实验、动力学部分2个实验、电化学部分2个实验、 表面性质与分散体系性质部分4个实验、结构化学部分2个实验、综合性实验部分2个。对这些实验的的操作给予指导。
本书适合高等理工科院校化学化工、环境工程、材料、生物、食品等相关专业的本科、专科学生使用，也可供相关技术人员参考。
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| 目錄：
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热力学部分
实验一测定液体摩尔汽化热1
实验二凝固点降低法测摩尔质量4
实验三燃烧热的测定7
实验四溶解热的测定11
实验五挥发性双液系TX图的绘制16
实验六二组分简单共熔体系相图的绘制20
实验七差热分析23
动力学部分
实验八蔗糖水解速率常数的测定27
实验九乙酸乙酯皂化反应速率常数的测定30
电化学部分
实验十弱电解质电离度的测定34
实验十一电动势的测定及其应用36
表面性质与分散体系性质部分
实验十二表面张力法测定分子横截面积39
实验十三流体黏度的测定43
实验十四胶体电泳速度的测定46
实验十五黏土颗粒的分析50
结构化学部分
实验十六折射率的测定56
实验十七磁化率的测定60
综合性实验部分
实验十八酪氨酸酶的提取及其酶促反应动力学研究65
实验十九计算机联用研究BZ化学振荡反应69
参考文献
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