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| 內容簡介： |
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本教材吸收了国内外种子学的基础理论和最新研究进展，结合我国种子科技实践编写而成。其主要内容包括绪论、种子生物学基础、种子生产原理和技术、种子加工原理和技术、种子贮藏原理和技术、种子检验原理和技术、种子法制和管理、种子科技研究进展等八章。并附有26个实验指导。这是一本内容丰富、知识系统、资料新颖，反映了目前种子科学先进理论和技术的教材。本书可作为高等院校植物生产类以及种子科学有关专业的教材，也可作为种子科技和管理人员的参考书。
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| 目錄：
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第二版前言
第一版前言
第一章 绪论
第一节 种子的涵义
一、真种子
二、类似种子的干果
三、用于繁殖的营养器官
四、植物人工种子
第二节 种子学的内容和任务
第三节 种子学的发展
第四节 种子学与其他学科的关系
第五节 种子学在种子工程及现代农业中的作用
思考题
主要参考文献
第二章 种子生物学基础
第一节 种子的形成发育和成熟
一、种子形成发育的一般过程
二、几种主要作物种子的形成和发育
三、种子发育的异常现象
四、种子成熟
第二节 种子的形态构造和分类
一、种子的一般形态结构
二、种子的分类
三、主要作物种子的形态结构
第三节 种子的化学成分
一、种子的主要化学成分及其分布
二、种子水分
三、种子营养成分
四、种子生理活性物质
五、种子的其他化学成分
第四节 种子休眠及其调控
一、种子休眠的概念和原因
二、种子休眠的机理
三、不同作物种子的休眠
……
第三章 种子生产原理和技术
第四章 种子加工原理和技术
第五章 种子贮藏原理和技术
第六章 种子检验原理和技术
第七章 种子法制和管理
第八章 种子科技研究进展
附 种子学实验指导
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