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| 編輯推薦： |
一道营养的美味早餐
一份暖暖的温馨呵护
一天轻松的健康之旅
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| 內容簡介： |
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“一日三餐我做主”是根据“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”的原则，专为读者精心策划的一套营养健康类的食谱丛书，包括《花样早餐》《营养午餐》《健康晚餐》。选用食材为日常常见的，体例科学、内容丰富、简单易学、制作精美，让您及您的家人享受更加营养健康的一日三餐。
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| 關於作者： |
华姨，原为某大学营养学教师，因热衷于美食和家庭烹饪且烧得一手好菜而受到亲朋好友的美誉。她不仅对菜品的制作和搭配有独到见解，自创出很多色、香、味俱全的私房菜，而且对各种菜式营养素的搭配、适用人群及各种疾病的膳食调理也颇有研究。
近十几年来，华姨已成为一位人气颇旺的美食制作达人，且受到众多煮妇粉丝的追捧和推崇。华姨愿意将其制作各类美味佳肴的经验与大家分享，让大家一起享受美食带来的快乐。
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| 目錄：
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Part 1 营养早餐 健康生活
早餐文化知多少
营养早餐吃什么
吃好早餐的八大原则
不同人群的营养早餐需求
不吃早餐对身体的危害
十二种不健康的吃早餐方式
Part 2 常见早餐食材及营养食谱
糙米
糙米花生豆浆+ 燕麦大白菜包+ 松子玉米粒
紫薯山药糙米粥+ 香软芋头糕+ 葱油花卷
小米
鲜菇小米粥+ 葡萄牛奶面包+ 虾皮紫菜豆浆
红糖小米粥+ 蛋皮寿司+ 西米椰汁糕
黑米
黑米饺+ 燕麦核桃小法包+ 苹果青椒汁
三鲜黑米蛋卷+ 鸡汁生煎+ 桂圆豆浆
粳米
枸杞黑芝麻粥+ 土豆鸡蛋饼+ 杏仁花生牛奶
脊肉粥+ 黄金馒头+ 凤凰排粿
薏米
薏米鹌鹑蛋粥+ 四珍白菜+ 葡萄干豆浆
薏米饮+ 花生酱吐司+ 腊味土豆泥
燕麦
牛奶燕麦粥+ 鲜虾烧卖皇+ 苹果菠萝生姜汁
燕麦豆浆+ 培根三明治+ 炸春卷
荞麦
牛肉荞麦面+ 腐竹拌菠菜+ 芦笋绿豆浆
毛豆荞麦粥+ 咸水角+ 腊味萝卜糕
小麦
鲜肉香包+ 银耳鹌鹑蛋羮+ 玉米豆浆
小麦脆饼+ 凤凰西多士+ 鲜山药露
大麦
南瓜大麦粥+ 肠仔包+ 牛奶香蕉汁
大麦豇豆粥+ 香芋丝春卷+ 拔丝香蕉
高梁
干果银耳高粱粥 + 黄汁烩菠菜+ 木瓜生姜汁
猪肚高粱粥+ 炸洋葱+ 麦香粗粮饼
玉米
玉米胡萝卜粥+ 素炒蛋黄豆腐+ 香蕉蜜桃奶
鸡蓉玉米羹+ 芋丝煎饼+ 手工肉菜水饺
黄豆
海带煲黄豆+ 提子小圆包+ 草莓优酪乳汁
鲮鱼黄豆粥+ 炒年糕+ 酥香菠菜
黑豆
蓝莓排包+ 黑木耳肉末蒸蛋+ 糯米黑豆汁
黑豆桂圆粥+ 赤豆煎饼+ 蜜汁土豆
绿豆
海带绿豆汤+ 茄子粳米粥+ 酪梨牛奶
红枣绿豆豆浆+ 毛毛虫+ 马蹄清心糕
核桃
可可鲜奶核桃包+ 水果煎蛋+ 草莓香蕉酸奶
核桃糊+ 香滑椰汁煎饼+ 黄金小米糕
莲子
莲子百合粥+ 芙蓉鲫鱼+ 橙子胡萝卜汁
莲子糯米粥+ 蓝莓酱烧面包+ 黑豆奶露
红薯
红薯绿豆粥+ 鱼肉煎蛋饼+ 红枣枸杞子豆浆
红薯饼+ 榨菜肉丝粉+ 菊花蜜茶
山药
山药豆腐汤+ 莲蓉包+ 草莓豆浆汁
山药鸡蛋糖水+ 五仁大包+ 菠菜蒸饺
南瓜
松子南瓜饼+ 洋葱炒肉丝+ 猕猴桃米酪
南瓜炒粉+ 紫菜鲮鱼卷+ 草莓综合果汁
生菜
春色沙拉+ 泡芙+ 苹果牛奶汁
奶酪三明治+ 苹果黄瓜色拉+ 冰镇鸭梨汁
黄瓜
黄瓜炒猪肝+ 花卷+ 百合银耳绿豆浆
台湾凉面+ 葱烧黑木耳+ 纯芒果汁
胡萝卜
橙子胡萝卜沙拉+ 蛋挞+ 香蕉玉米牛奶
胡萝卜去脂蛋糕+ 酒焗苹果+ 什果宾治
土豆
炒土豆丝+ 糯米鸡+ 小米黑芝麻糊
烟肉焗土豆+ 糯米饼+ 菠萝糖水
西蓝花
香菇炒西蓝花+ 皮蛋瘦肉粥+ 小麦豆浆
锡纸焗西蓝花+ 三鲜饺子+ 胡萝卜苹果汁
卷心菜
清炒卷心菜+ 玉米煎饼+ 核桃花生豆浆
花生仁拌卷心菜+ 萝卜丝饼+ 油盐白粥
泡菜
泡菜肉末+ 燕麦香芋包+ 柠檬菠萝汁
韩式泡菜炒面+ 芹菜锅贴+ 番茄汁
番茄
豌豆燕麦粥+ 番茄炒鸡蛋+ 香橙苹果牛奶
番茄鸡蛋炒面+ 凉拌芹菜+ 蜂蜜豆浆汁
苹果
芝麻法包+ 苹果枇杷汁+ 松仁黑芝麻糊
苹果麦片粥+ 法兰西吐司+ 巧克力花生豆
香蕉
巧克力香蕉派+ 火腿煎双蛋+ 莲子牛奶汁
香蕉卷+ 香炸腐皮卷+ 黑木耳粥
猕猴桃
虾仁芋头煲+ 奶香枣泥包+ 猕猴桃卷心菜汁
什果沙拉+ 杏仁苹果豆腐羹+ 蒜香焗法包
橙子
金针菇豆腐瘦肉煲+ 四宝煎蛋饼+ 橙子牛奶汁
柠檬橙子汁+ 翡翠豆腐+ 冬菜粥
红枣
南瓜红枣排骨汤+ 鲜虾紫菜饺+ 生菜豆浆
枸杞子红枣糕+ 胡萝卜南瓜粥+ 黄瓜拌素鸡
鸡肉
滑鸡粥+ 全福豆腐+ 葡萄酸奶
鸡翅香菇面+ 开水白菜+ 橘香甜汁
猪肉
腌菜蒸肉+ 玉米清香饺+ 黑米黄豆浆
狗不理包子+ 顺德鱼包饺+ 红枣绿豆浆
牛肉
沙茶金针菇牛肉粉+ 韭菜鸡蛋盒子+ 燕麦豆浆
干蒸牛肉丸+ 越南春卷+ 冬瓜蛋黄羹
草鱼
鱼头豆腐煲+ 冰糖玉米粥+ 菠萝牛奶
香菜鱼片粥+ 香辣海带丝+ 黑豆核桃豆浆
鸡蛋
鸡蛋炒韭菜+ 蟹子小笼包+ 山药黑芝麻糊
香甜玉米饼+ 皮蛋干贝粥+ 蜂蜜胡萝卜
牛奶
香甜小餐包+ 缤纷水果沙拉+ 胡萝卜核桃牛奶
牛奶花生糊+ 海南椰香饼+ 牛角包
酸奶
枣泥核桃蛋糕+ 青菜银鱼粥+ 红豆香蕉酸奶汁
芒果酸奶+ 经典凯撒沙拉+ 花生酱烧面包
奶酪
麻薯波波+ 奶酪土豆片+ 葡萄菠萝杏仁汁
奶酪红薯饼+ 胡萝卜香芹鸡丝粥+ 珍珠花椰菜
咖啡
咖啡豆浆+ 全麦饼干+ 小米黄鳝粥
千层咖啡糕+ 杏香面包+ 橘子山楂汁
蜂蜜
香菇鸡肉饺+ 芦笋拌冬瓜+ 木瓜蜂蜜糖水
桃子蜂蜜汁+ 沙茶牛肉炒面+ 酸辣莴笋
糖
甜酒汤圆+ 彩色四季豆+ 山药苹果豆浆
爽口马蹄糕+ 水晶虾饼+ 窝蛋奶
Part 3 一周的营养早餐推荐
周一
芝麻条+ 蒜香蛋饼+ 草莓牛奶露
黄瓜小方包+ 台湾热狗+ 草莓糖水
周二
葱香肉粥+ 西蓝花炒豆腐+ 腰果豆浆
香菇牛肉粥+ 爽口南瓜丝+ 葡萄柠檬汁
周三
沙茶牛肉炒面+ 玉米清汤+ 黑木耳黑米糊
均安鱼蓉糕+ 咖喱鸡柳饼+ 咸柠七
周四
草莓蛋糕+ 柠香卷心菜沙拉+ 薏米牛奶
炒斋粉+ 白菜猪肉卷+ 雪梨豆浆
周五
沙锅生鱼粥+ 平菇炒肉+ 枸杞子豆浆
提子餐包+ 鲜红薯泥+ 鲜榨果蔬汁
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