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| 編輯推薦： |
宝宝爱吃，妈妈易做的600道食谱，伴随宝宝走过人之初的6个年头。
★0～1岁 阶梯营养辅食，适合宝宝娇嫩的肠胃
★1～3岁 菜肴、羹粥、主食、汤饮，营养巧搭配
★3～6岁 早餐、午餐、晚餐、加餐，天天不重样
★春补、消暑、秋燥、冬蔵，吃对才健康
★19种小儿常见病，对症食疗少吃药
★19种营养素补充方案，让宝宝更健康聪明
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| 內容簡介： |
本书根据0～6岁宝宝在不同时期的身体发育特点和营养需求，为宝宝量身定做每一阶段的营养食谱，从食物的形态、口感及营养搭配方面都适合宝宝的消化系统，且能够保证宝宝生长发育所需。
本书所精选的食谱多达600道，并且进行了各种细分，如菜肴、羹粥、主食、汤饮，早餐、午餐、晚餐、加餐，四季食谱、常见病调理食谱等，方便读者根据不同需要快速查找。每道食谱除了配有精美插图外，还详细讲解其制作过程、烹饪技巧、喂养经验等。
本书条理清晰，针对性强，图文并茂，方便实用，家长可现学现用。
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| 關於作者： |
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艾贝母婴研究中心，拥有多名国内顶级的妇科专家、产科专家、儿科专家和早教专家，致力于母婴保健方面的知识普及工作，同时也为社会机构开展研究提供咨询服务。自成立来，出版相关图书数十部，深受广大读者的好评。
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| 目錄：
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PART 1 0 ～1 岁：“奶娃娃”的营养辅食
● 宝宝辅食何时添加才科学
辅食，第几个月添加
添加辅食前宝宝会给哪些信号
辅食添加过早或过晚有什么危害吗
● 宝宝辅食制作与添加常用工具
制作工具
进食用具
保鲜用品
● 6 个月：宝宝初探辅食味道
辅食初次添加要点
可添加的食物
具体的添加方法
营养食谱推荐
菠菜水 油菜水 苹果水
菠菜汁 胡萝卜汁 梨汁
大米汤 南瓜泥 红枣水
土豆泥 小米汤 油菜泥
菠菜泥 茄子泥 西瓜汁
香蕉泥 苋菜汁 菜花泥
枣泥 蛋黄泥 黄瓜汁
绿豆汤 米汤蛋黄浆 胡萝卜汁米粉
喂养难题专家解答
什么样的辅食适合最初给宝宝添加？
给宝宝添加辅食需要遵守些什么原则？
……
● 7～9个月：泥糊状、半固体辅食
辅食添加要点
可添加的食物
具体的添加方法
营养食谱推荐
鳕鱼苹果糊 鲜玉米糊 玉米汁
蛋黄土豆泥 蛋黄羹 核桃汁
鱼肉泥 三色粥 鲜红薯泥.
鸡肝泥 三文鱼泥 烂米粥
山药粥 蛋黄粥 南瓜粥
汤面 乌龙蔬菜面 红嘴绿鹦哥面
南瓜蛋黄小米糊 黄金豆腐 藕粉牛奶羹
豌豆糊 鱼肉青菜米糊 鱼肉松粥
鱼肉蛋花粥 翠绿粥 鸡肉土豆泥
小米胡萝卜泥 蛋黄白玉豆腐泥 牛肉汤米糊
蛋黄银丝面 猪血菜肉粥 红薯稀粥
青菜粥 胡萝卜鱼粥 薯泥鱼肉糕
西红柿拌蛋 番茄豆腐鸡蛋汤 猪肝汤
智慧粥 太阳蛋 香蕉胡萝卜玉米羹
蛋黄豆腐 红豆泥 肝泥银鱼蒸鸡蛋
喂养难题专家解答
宝宝便秘应该吃什么辅食？
孩子发热时如何饮食？
为什么添加辅食后宝宝反而瘦了？
……
● 10 ～12个月：半固体到固体辅食
……
PART 2 1～3 岁：“淘气包”的营养餐单
……
PART 3 3 ～ 6 岁：“小大人”的营养盛宴
……
PART4 四季特殊食谱，精心呵护宝宝
……
PART 5 宝宝常见病调养食谱
……
附 录
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| 內容試閱：
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6个月：宝宝初探辅食味道
辅食初次添加要点
对于6个月以内的宝宝来说，主要营养需求还是通过吃奶来满足的，6个月以后的宝宝，要尝试给宝宝添加辅食。让宝宝逐渐熟悉各种食物的味道和感觉。锻炼宝宝吞咽和舌头前后移动食物的能力。
可添加的食物
泥糊状食物，如婴儿米粉、蔬菜泥、水果泥、蛋黄泥（有过敏家族史的宝宝要到6个月以后再喂蛋黄）等，也可以添加一些果汁、菜汁、米汤等汤汁类食物。
以前医生会建议在宝宝两三个月时就添加新鲜的果汁，因为当时配方奶粉并不普及，鲜牛奶中的维生素C 含量很低，不能满足宝宝生长发育的需要，添加一些新鲜的果汁可以让宝宝多摄入一些维生素。但现在提倡至少到宝宝6个月再添加果汁，因为过早添加果汁容易造成宝宝过敏或消化不良，还会影响奶的摄入量。现在绝大多数宝宝都是吃母乳或配方奶，其中所含的各种维生素和矿物质完全能够满足其生长发育的需要，不需要再额外添加果汁。
具体的添加方法
奶和奶制品仍然是这一阶段宝宝的主要食品
6个月宝宝的胃肠道功能还不够完善，对辅食的消化、吸收能力还远远不如对奶类的消化能力强。如果辅食添加得过多，辅食中的营养宝宝吸收不了多少，而奶的摄入量又明显减少，宝宝的生长发育肯定会受影响。控制辅食的添加量和保证奶的摄入量才能保证宝宝有全面、充足的营养。每日饮奶量应保证在600～800毫升，但不要超过1000毫升。一般每日6 次（可断夜间奶），每隔4 小时1次；辅食1～2次。
选好第一次添加辅食的时间
第一次添加辅食的时间建议选择在上午11点左右，在宝宝饿了正准备吃奶之前给他调一些米粉，让他吃两勺，相应地把奶量减少3 ～ 4毫升。逐渐地，这顿辅食越加越多，奶量越来越少，一般到七八个月以后这顿饭就可以完全被辅食替代了。有些妈妈喜欢在两顿奶之间给宝宝加辅食，隔两小时就加1次，妈妈很累不说，宝宝总是处于半饿半饱的状态，饥饿感不强吃起来自然不是很香，宝宝的消化系统也得不到休息。
用小勺喂辅食
要使用小勺而不是奶瓶喂辅食，可选择大小合适、质地较软的勺子，开始时只在勺子的前面装少许食物，轻轻地平伸，放到宝宝的舌尖上。不要让勺子进入宝宝口腔的后部或用勺子压住宝宝的舌头，否则会引起宝宝的反感。
循序渐进，增加种类
第一次添加1～2勺（每勺3～5毫升）。每日添加1 次即可，宝宝消化吸收得好再逐渐加到2～3 勺。观察3～7天，没有过敏反应，如呕吐、腹泻、皮疹等，再添加第二种。按照这样的速度，宝宝1 个月也就可以添加4 种辅食。但对于宝宝品尝味道来说已经足够了，妈妈千万不要太着急，这个阶段的宝宝还是要以奶为主。如果宝宝有过敏反应或吸收不好，应该立即停止添加的食物，等1 周以后再试着添加。食欲好的宝宝或6个月的宝宝可一日添加两次辅食，分别安排在上午11 点和下午起床后。
其他主要事项
1 食物要呈泥糊状、软滑、易咽，不要加盐，因为母乳或配方奶粉中的含钠量已能满足宝宝生长发育的需要。
2 家长可根据孩子的作息时间合理安排进食时间，如果孩子在睡觉不要打扰他，可等孩子睡醒再喂奶或吃辅食。
3 如宝宝不接受辅食，可在辅食中加一些奶，宝宝可能会更容易接受；如果宝宝一下子就爱上辅食，就要先喂完奶后再喂辅食，以免影响奶的摄入量。
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