|
| 編輯推薦： |
“新视野学习百科”这套从台湾引进的学习百科全书。约400万字，由200位各领域专家学者花费5年时间创作完成。涵盖自然科学与社会科学5大学课门类，包括100个一级学科，100册图书品种、1000幅精美绘图、3000道问题索引、6000个英语单词、10000张经典图片。
它让孩子们带着兴趣去阅读，带着发现去研究，带着知识去成长，带着理想去翱翔。它不仅能带给孩子学习的热情和创造力，也会给老师和家长意外的惊喜和收获，真可以称得上是我们触手可及的“身边的图书馆”和“无围墙的大学”。
让我们一起翻开其中由桑惠林编写的《食品与营养大字版》吧，它不仅是孩子们的好朋友，也一定是成年人的好朋友……
|
| 內容簡介： |
|
本书为针对青少年儿童制定的《新视野学习百科》丛书之《食品与营养》分册。本册主要为食品营养科普知识，从食物的营养组成说起，通过介绍人体对食物的消化吸收，详述了热量、糖类、脂质、蛋白质、维生素与矿物质等对人体的重要作用及影响，并分述了营养失衡、食物中毒、功能性食品等有关食品营养安全方面的知识，图文并茂地将人体生理基本知识与营养学基础知识浅显易懂地展示给儿童读者。
|
| 目錄：
|
神奇的思考帽
什么是营养
食物的利用
均衡的营养
热量
糖类
脂质
蛋白质
维生素与矿物质
生命期营养
营养失调
食物中毒
食物与癌症
疾病膳食
保健食品
英语关键词
新视野学习单
我想知道……
专栏
动手做南瓜羊羹
膳食纤维
下丘脑和饮食的关系
规律的体能活动
什么是代糖
吃鱼会变聪明吗
胶原蛋白
营养素的稳定性
老化与自由基
垃圾食物
食物过敏
天天五蔬果
营养师的工作
运动营养学
|
|
購物車/收銀台(0) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
