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『簡體書』中国酒文化丛读

書城自編碼: 2512732
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 宋红
國際書號(ISBN): 9787547307267
出版社: 东方出版中心
出版日期: 2014-11-13
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 270/217千
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 405

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內容簡介:
本书从酒与宗教、酒与政治、酒与人生、酒与交际、酒与文艺、酒与节令等方方面面,来阐述中国酒的文化;另外作者还根据实物遗存和文字记载,探寻了与酒有关的历史痕迹,品味了酒垆、酒楼、当垆胡姬等的历史沿革,也欣赏了古人以青铜、白泥、木石、金玉为材料制作的种种酒器;同时本书还详尽介绍了黄酒、白酒、果酒、啤酒等酒的分类知识和酿造工艺。

 

 

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