登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』饭店管理概论

書城自編碼: 2509711
分類: 簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 柏杨
國際書號(ISBN): 9787509553701
出版社: 中国财政经济出版社一
出版日期: 2014-12-01

頁數/字數: 354页
書度/開本: 16开

售價:NT$ 351

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
中国高等艺术院校精品教材大系:材料的时尚表达??服装创意设计
《 中国高等艺术院校精品教材大系:材料的时尚表达??服装创意设计 》

售價:NT$ 347.0
美丽与哀愁:第一次世界大战个人史
《 美丽与哀愁:第一次世界大战个人史 》

售價:NT$ 653.0
国家豁免法的域外借鉴与实践建议
《 国家豁免法的域外借鉴与实践建议 》

售價:NT$ 857.0
大单元教学设计20讲
《 大单元教学设计20讲 》

售價:NT$ 347.0
儿童自我关怀练习册:做自己最好的朋友
《 儿童自我关怀练习册:做自己最好的朋友 》

售價:NT$ 316.0
高敏感女性的力量(意大利心理学家FSP博士重磅力作。高敏感是优势,更是力量)
《 高敏感女性的力量(意大利心理学家FSP博士重磅力作。高敏感是优势,更是力量) 》

售價:NT$ 286.0
元好问与他的时代(中华学术译丛)
《 元好问与他的时代(中华学术译丛) 》

售價:NT$ 398.0
汽车传感器结构·原理·检测·维修
《 汽车传感器结构·原理·检测·维修 》

售價:NT$ 500.0

建議一齊購買:

+

NT$ 232
《 大学生创业与就业指导(21世纪通识教育系列教材;全国高校就业指导课程特色教材课题成果) 》
+

NT$ 475
《 园林树木学(修订版)高等院校园林与风景园林专业规划教材 》
+

NT$ 605
《 药理学(第八版/本科临床/十二五规划教材) 》
內容簡介:
“十二五”职业教育国家规划教材。本书是高职高专院校旅游类专业的专业课教材,同时也可适应饭店从业人员自学和岗位培训之用。
目錄
第一章 饭店概述
 第一节 饭店的含义与功能
 第二节 饭店的类型与等级
 第三节 饭店发展简史
 第四节 中国饭店的现状与发展趋势
 第五节 绿色饭店及经济型饭店的发展
 思考与练习
第二章 饭店管理概述
 第一节 饭店管理的理论基础
 第二节 饭店管理的含义和方法
 第三节 饭店管理的模式
 第四节 现代饭店集团
 思考与练习
第三章 饭店的计划、决策与组织管理
 第一节 饭店的计划管理
 第二节 饭店的决策管理
 第三节 饭店的组织管理
 思考与练习
第四章 饭店的营销环境与市场营销
 第一节 饭店的营销环境
 第二节 饭店市场营销
 第三节 饭店客户关系管理
 思考与练习
第五章 饭店公共关系
 第一节 饭店公共关系概述
 第二节 饭店公共关系活动一般工作程序
 第三节 饭店企业CIS
 第四节 饭店危机公关
 思考与练习
第六章 饭店服务质量管理
 第一节 饭店服务质量管理概述
 第二节 饭店服务质量管理模式
 第三节 饭店服务质量的保证体系
 第四节 饭店金钥匙服务
 思考与练习
第七章 饭店人力资源管理
 第一节 饭店人力资源管理概述
 第二节 饭店员工的招聘
 第三节 饭店员工的培训
 第四节 饭店员工的激励与奖励
 第五节 饭店的纪律与惩罚
 思考与练习
第八章 饭店产品的管理与创新
 第一节 饭店产品的内涵和特点
 第二节 饭店产品的构成与定位
 第三节 饭店产品的动态调整与产品创新
 思考与练习
第九章 饭店建筑、物资与设备管理
 第一节 饭店建筑与结构布局
 第二节 饭店的物资管理
 第三节 饭店设备管理
 思考与练习
第十章 饭店的成本费用管理与收益管理
 第一节 饭店的成本费用管理
 第二节 饭店的营业收入与利润分配管理
 第三节 饭店收益管理
 思考与练习
第十一章 饭店企业文化
 第一节 饭店企业文化概述
 第二节 饭店企业文化的建设与创新
 思考与练习
参考文献

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.