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內容簡介： 美食饗宴Ｘ古蹟巡禮Ｘ天然美景Ｘ私房景點Ｘ冒險行程 跟著洪繡巒一起玩，帶你看見完全不一樣的土耳其！ 在土耳其美麗的湛藍天空下， 彷彿只要一個深呼吸就能撫慰心靈。 試著放慢旅行的腳步吧， 以一種徐緩的步調，品味更細膩的感動！ 豐富多變的前菜、道地的土耳其烤肉、比臉還大的麵包，搭配不同口味的風味茶飲，身為世界第三大菜系的土耳其料理，各種美食吃不完也吃不膩！ 世界文化遺產番紅花城保留了完整的鄂圖曼式建築群，白牆紅瓦的木造建築，與藍天綠樹相映成趣。踏在四百年歷史的石板路上，彷彿穿越了時空…… 來到精靈的國度卡帕多奇亞，在晨曦中搭乘熱氣球翱翔天際，欣賞永生難忘的絕世美景。但想搭上熱氣球可沒這麼容易，還需要天時地利人和的好運氣！ 伊斯巴塔是全世界最大的玫瑰精油產區，號稱是「玫瑰之都」，整座城市都散發出迷人的氣息。讓花農教你如何採收玫瑰，來場奢華的花香spa！ 中東地區規模最大的有頂市集、歷史悠久的香料市集、只在固定日期出現的露天市集，在這些地方除了能體驗到處試吃的樂趣，還能採買令人眼花繚亂的紀念品…… 地處歐亞交界，東西文化的撞擊讓土耳其擁有一種獨特的魅力。她既古典又現代，既有悠久的歷史又充滿熱情的活力，繁華與沉靜兼具。跟著旅行家和美食家洪秀巒一起深入土耳其，一幅幅如畫般的美景令人目眩神迷，或瞻仰古蹟遙想輝煌的帝國歷史，或在百年餐廳裡細細品嘗風味獨具的美食，走一趟土耳其，不僅能滿足你的視覺和味蕾，也將帶給你無比幸福的感受！ 名人推薦： 【土耳其駐台代表】IsmetErikan、【鳳凰旅行社前董事長】張金明強力推薦！●依姓名筆劃序排列 關於作者： 洪繡巒 知名企業管理專家、國際演講家、禮儀專家、作家，同時也是生活旅遊家及美食家。 興趣廣泛多元、多才多藝的天秤座女子，喜歡藉由旅行來寵愛自己的身、心、靈，足跡遍及世界上六十多個國家。個性既大膽又細膩的她，總能在旅途之中看見不一樣的風景。 她的廚藝了得，除了透過美食來感受世界各地的飲食文化，還擅長在自家廚房重現旅行中的美食記憶。著有《夢幻藍的天堂》、《午后鹹甜香：每天都想吃的72種午茶小點心》、《慢活十四天》、《廚房中的旅行》等旅遊及美食相關作品。 目錄： 推薦序 P2-P4 前言P5-7 美食之旅─土耳其隱藏的味蕾 P10-31 世界文化遺產─番紅花城（Safranbolu） P32-39 磁磚的故鄉─伊茲尼克（Iznik） P40-49 追尋鄂圖曼文化─布爾薩旅情（Bursa） P50-59 情擊安卡拉（Ankara） P60-69 美麗的馬鄉─卡帕多奇亞（Cappadocia） P70-83 旋舞到孔亞（Konya） P84-87 前進安塔利亞─呼吸地中海（Antalya） P88-93 沐浴棉堡─帕穆卡麗的白色之夢（Pamukkale） P94-97 聖經名域─以弗所古城（EfesEphesus） P98-105 世界末日的藏身所─世外桃源西林傑（Sirince） P106-117 土耳其花園─玫瑰花城伊絲巴塔（Isparta） P118-121 溫泉與鴉片─阿弗勇（Afyon） P122-125 謎與迷，愛戀伊斯坦堡（Istanbul） P126-151 伊斯坦堡的大市集 P152-158

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