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| 編輯推薦： |
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“大病去医院，小病去药店”是我国的主流药品消费意识，正是这种意识，容易让不懂药材的人服错药，导致难以挽回的后果，如今日益流行的中药更是如此。 基于此，何文杰主编的《吃对了是补药吃错了是毒药》将日常生活中常用的药食兼用的中药材按其功效分为“化、清、调、温、补、祛、通、收”八个部分，每一部分下所属的中药材详解其基本信息、营养成分、性味归经、功能主治、如何吃对、何为吃错以及相应的药膳偏方等，堪称“吃对了是补药，吃错了是毒药”的大百科全书，让你再也不用担心吃错药。
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| 內容簡介： |
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何文杰主编的《吃对了是补药吃错了是毒药》提 供了生活中最常见、最常用的中药近百余种，根据药 性、功能分成八类，详细介绍了每一味中药材的营养 成分、性味归经、功能主治、使用禁忌等，更有方便 操作的家用药膳偏方，让读者能够更加清楚地掌握不 同药材的特性，从而选择最适合自己的中药材。
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| 目錄：
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第一部分 化
1．芒果生食能止呕，但性带湿毒孕妇宜少食
2．蕨菜清肠排毒效虽好，脾胃虚寒者慎用
3．白果敛肺定喘见效快，生食却是需谨慎
4．桔梗宣肺祛痰，但久咳者不可用
5．豆蔻主开胃消食，口干口渴者忌食
6．藿香性温可解暑湿，阴虚火旺者禁用
7．苍术可祛风湿痹痛，阴虚内热者忌服
8．益母草活血调经，却具有肾毒性
9．川芎活血理气滋补佳，经期女性及孕妇需远离
10．郁金治痛经，阴虚失血者忌服
11．三七补血为第一，但不适用气血亏虚所致的痛经
第二部分 清
1．苦瓜解暑热，脾胃虚寒者不耐受
2．白芍主腹痛，利小便，虚寒腹泻者慎服
3．板蓝根清热解毒，长期服用却也可积药成疾
4．罗汉果主治咽喉肿痛，但外感咳嗽者不适用
5．玄参清热凉血，泻火解毒，却不可与藜芦同用
6．苦参清热杀虫，脾胃虚寒者忌服
7．黄连于热毒疮疡效果好，久服过于苦寒易伤脾胃
8．橄榄可解食用河鱼后的轻微中毒，诸无所忌
9．升麻可清热解毒，但服用过量会四肢拘挛
lO．葛根解表退热又生津，但对脾胃有损害
11．薄荷治外感风热效果好，体虚多汗者不宜使用
12．柽柳可治小儿痧疹不出，麻疹已透者忌服
13．菊花平肝明目，气虚胃寒者应少用
第三部分 调
1．猴菇菌补虚，健胃，抗癌，诸无所忌
2．高粱利气止泻，便秘者应少食
3．茯苓利水渗湿，畏雄黄，忌米醋
4．鸡蛋健脑益智还护肝，但蛋白过敏者要远离
5．麝香有催生下胎之效，孕妇切切禁用
6．橘皮燥湿化痰好，阴虚燥咳者不宜用
7．玫瑰花能行血破积，孕妇应避免饮用
8．白花蛇舌草解毒利湿，可强效抗肿瘤
9．僵蚕可治惊风抽搐，内服却会致过敏
10．天麻平肝息风止头痛，不良反应也很多
11．伸筋草舒筋活络有疗效，孕妇及出血过多者忌用
12．砂仁可健脾开胃，肺火大者不适用
13．草果祛痰化积，燥湿除寒，气血亏虚者不可用
14．蒟蒻可化瘀消肿，但生食有毒要慎用
15．菱角可解酒毒，切忌与猪肉同煮食用
16．麦芽可治奶乳不收，孕妇切不可用
17．山楂用于肉食积滞，多食会对牙齿造成损害
18．生姜止吐驱寒，热盛之证不适用
第四部分 温
1．辣椒健胃助消化，食用过量则会上火
2．肉桂可助阳，忌生葱、石脂，恶菊花，畏羊蹄草
3．干姜温中散寒，忌与黄连、黄芩同用
4．附子助阳散寒效果好，但有毒性需适量
第五部分 补
1．治疗男子五劳七伤，列当有奇效
2．没食子可固肾，湿热内郁者忌服
3．甘薯营养最均衡，多吃却是会烧心
4．妙用冬虫夏草补虚，因人因病而服要记牢
5．鹿茸保健作用强，用量多少需谨慎
6．杜仲可安胎，阴虚火旺者忌服
7．菟丝子滋补肝肾，外用可治白癜风
8．黑豆医食同疗，但熟食可引起便秘
9．豇豆能健脾开胃，气滞便结者禁用
10．沙参润肺止咳效果佳，但风寒咳嗽者忌服
11．党参补气兼养血，邪盛之人不宜用
12．枸杞进补食法多，体热发炎者忌服
13．玉竹可滋阴清热，脾虚便溏者需慎用
14．百合清心定神又定惊，但脾胃不佳者不有色用
15．天冬抗肿瘤活性好，服用时候忌鲤鱼
16．麦冬配沙参，清肺又凉胃
17．粳米主治诸虚百损，切不可与马肉、苍耳同食
18．黄芪有补气固表之效，阴虚阳亢者须禁服
19．大枣益气养血抗过敏，寄生虫病患儿应忌食
20．甘草祛痰止咳效果好，与鲤鱼同食则会中毒
21．薯蓣健脾胃、助消化，忌与甘遂、碱性物质同服
22．白术用于安胎，内有实邪壅滞者禁服
23．阿胶治疗妇科病，服用期间忌生冷
24．桑葚可治疗“生育亚健康”，但熬桑葚膏不能用铁器
25．何首乌养血又滋阴，有肝病史者使用要遵医嘱
26．熟地黄为养血补虚之要药，气滞痰多者禁服
21．丹参主治月经不调，与藜芦同髓会大伤元气
第六部分 祛
1．独活散寒止痛，血燥者不宜服用
2．穿山龙止咳化痰，可治慢性支气管炎
3．蓖麻叶可拔毒消肿，降血压，但有小毒不可食用
4．丝瓜络虽能通乳，服多也会致腹泻
5．铃兰可强心，却有毒性需适量
6．桑寄生安胎元，降血压，但是本身也有毒2
第七部分 通
1．巴豆适用便秘者，食用时畏牵牛花
2．葫芦清热除心烦，脾胃虚寒者不宜用
3．赤小豆利水消肿，但与鲤鱼同食利水效果太强
4．蜂蜜保健效果好，但不可与孜然同食
5．芦荟清肝热，通积便，脾胃虚寒泄泻及孕妇不可用
6．大黄泻下作用强，经期、孕期、哺乳期妇女应忌用
第八部分 收
1．藕节收敛止血功效好，身体虚弱者忌用
2．白及有止血生肌之功，但忌与乌头同用
3．石榴皮涩肠治久泻，痢疾积滞未清者慎服
4．莲子养心安神效果好，大便干结者忌食
5．覆盆子可补肝肾，缩小便，小便短涩者慎用
6．芡实收敛固精作用强，不宜作为主粮吃
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