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| 編輯推薦： |
1. 语言精美，学习地道英语！
《舌尖上的英语》一书由我们的资深专业外教团队，秉承只做经典英语口语理念，倾力打造最纯正、最精美、最有味道的美食英语口语。每一个对话片段，都是真实的美食英语场景，每一句话，都是经典口语句。
2. 大量配图，学习更轻松！
《舌尖上的英语》一书配有大量精美图片，一边学习英语，一边欣赏令人垂涎欲滴的美食，激发你的英语学习欲望。
3. 专业时尚，学习更有效！
《舌尖上的英语》一书涵盖最专业的餐饮词汇和语句，考究最时尚的美食英语表达，让英语学习者交流起来更自信，更有效！
4. 美食文化大餐，学习更有品位！
《舌尖上的英语》一书介绍美、英、意、法等各大欧美及韩日菜式文化，从开胃品，到主菜、配菜，再到甜品，应有尽有，品味时尚美食文化，做最有品位的英语潮人！
5.内容编排有序，学习有章可循！
《舌尖上的英语》一书按照饮食习惯、购买食材及厨具，到各欧美菜式、韩日菜式，再到用餐习惯、用餐礼仪等顺序编排，让读者学习有章可循，学习更有步骤！
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| 目錄：
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PART 1 Eating Habits 饮食习惯
Unit 1 Vegetarians 素食主义 ………………………………………… 002
Unit 2 On Diet 节食减肥 …………………………………………… 009
Unit 3 Organic Food 有机食物 ……………………………………… 016
Unit 4 I Like to Eat Snacks 爱吃零食 ……………………………… 024
Unit 5 Balanced Nutrition 营养均衡 ………………………………… 031
PART 2 Buying Ingredients and Kitchenware
购买食物原料及厨具
Unit 1 Shopping for Vegetables 购买蔬菜 …………………………… 040
Unit 2 Buying Meat 挑选肉类 ……………………………………… 047
Unit 3 Buying fruits 买水果 ………………………………………… 054
Unit 4 Choosing Sauces and Dressings 选购酱料 ………………… 061
Unit 5 Buying Baking Ingredients 购买糕点材料 ………………… 069
Unit 6 Buying Kitchenware 购买厨具 ……………………………… 076
PART 3 American Cuisine 美国美食
Unit 1 Cuisine of the South 南部风味 ……………………………… 084
Unit 2 Cuisine of the North-eastern 东北部菜肴 …………………… 091
Unit 3 Cuisine of the Western 西部美食 …………………………… 098
Unit 4 Great Lakes Regional Cuisine 湖区菜 ……………………… 104
目 录
Contents
II
Unit 5 California Specialties 加州特色菜 …………………………… 111
Unit 6 Delicious Fast Food 美味快餐 ……………………………… 118
PART 4 British Cuisine 英伦风味
Unit 1 National Dishes 经典国菜 …………………………………… 128
Unit 2 Traditional Specialties 传统特色菜 ………………………… 135
Unit 3 Fine Main Courses 精致主菜 ………………………………… 141
Unit 4 Leisure Teatime 休闲茶点 …………………………………… 147
Unit 5 British Desserts 英式甜品 …………………………………… 154
PART 5 Italian Cuisine 意式美味
Unit 1 Appetizer 舒心开胃 ………………………………………… 162
Unit 2 Italian Pizza 意式比萨 ……………………………………… 169
Unit 3 Special Main Courses 特色主菜 …………………………… 175
Unit 4 The Great Pasta 意面之缘 …………………………………… 182
Unit 5 Desserts 甜品风情 …………………………………………… 188
PART 6 French Cuisine 法国情调
Unit 1 Amuse-bouche 开胃菜 ……………………………………… 196
Unit 2 Bread 面包主食 ……………………………………………… 203
Unit 3 A Nutritious Breakfast 营养早餐 …………………………… 210
Unit 4 A Good Lunch 丰盛午餐 …………………………………… 217
Unit 5 A Fancy Dinner 尚品晚餐 …………………………………… 224
Unit 6 Delicious Soups 鲜美羹汤 …………………………………… 231
Unit 7 Special Desserts 特色点心 …………………………………… 238
III
PART 7 Japanese Cuisine 日本料理
Unit 1 Delicious Soups 美汤 ………………………………………… 246
Unit 2 Amazing Sushi 寿司诱惑 …………………………………… 252
Unit 3 Japanese Main Dishes 日式主菜 …………………………… 258
Unit 4 Healthy Noodles 绿色面条 ………………………………… 265
PART 8 South Korean Cuisine 韩式料理
Unit 1 Kimchi 泡菜坊 ……………………………………………… 274
Unit 2 Main Dishes 主菜阁 ………………………………………… 281
Unit 3 Desserts 甜心品 ……………………………………………… 288
Unit 4 Korean Soups 韩式汤 ………………………………………… 295
Unit 5 Korean Noodles 韩国面 ……………………………………… 302
PART 9 Start Eating 开始用餐
Unit 1 Western Table Manners 西餐礼仪 …………………………… 310
Unit 2 Drinking Wine 美酒交杯 …………………………………… 317
Unit 3 Family dinner 家庭用餐 ……………………………………… 324
Unit 4 Holiday Party 节日派对 ……………………………………… 332
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| 內容試閱：
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本书内容
《舌尖上的英语》一书内容基本涵盖美食烹饪的各个环节，包括欧美各大菜式、韩日菜式等各大国外菜式美食英语用语。本书分为9部分，共47个话题，具体包括饮食习惯、购买食物原料及厨具、美国美食、英伦风味、意式美味、法国情调、日本料理、韩式料理、开始用餐。本书每个话题，具体内容编排如下：
1. 舌尖美词汇
该部分是话题最常用的、最鲜活的词汇表达。为读者积累想说就说最美词汇。
2. 舌尖美食句
该部分是精心摘取的经典美食英语句，简约而精炼，大胆说出口就是经典地道美食英语表达。
3. 舌尖聊美食
该部分每个场景都由两个对话构成，每个场景对话都是美食烹饪真实场景写照，教授最地道纯正的口语，各国美食文化尽可品味。“开胃词组”和“鲜味单词”分别对场景对话中的重点短语和词汇做了解析，学习地道口语的同时，夯实基础知识，提升英语口语从细节开始！
4. 舌尖美食文化
该部分涉及欧美、韩日美食时尚文化，不但可以让读者了解东西方美食文化的差异，避免跨文化交流中的障碍，而且可以让读者提升自己文化涵养，人文品位。
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