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| 編輯推薦： |
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高职本科化学、化工、应用化学及食品科学等专业学生教材，也可供专业硕士研究生教学使用。
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| 內容簡介： |
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第一部分为仪器分析实验课的目的与要求。第二部分为药物或食品的含量分析实验，包括16个仪器分析实验。实验设置主要依据理论教学内容和《中华人民共和国药典》2010年版，尽量选择常见，强调现代分析方法的应用。
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| 目錄：
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第一章 绪论
第一节 仪器分析实训的基本要求
第二节 原始记录与实验报告
第三节 实验数据的处理
第四节 实验成绩的评定
第五节 仪器分析实验室的安全常识
第二章 仪器分析技能实训
第一节 溶出度测定法
实训一 甲硝唑片溶出度的测定
第二节 高效液相色谱法
实训二 RP-HPLC法测定醋酸地塞米松片的含量
实训三 饮料中防腐剂山梨酸和苯甲酸的液相色谱法测定
第三节 气相色谱法
实训四 气相色谱法测定维生素E的含量
实训五 毛细管气相色谱法测定食品中的甜蜜素
第四节 亚硝酸钠滴定法
实训六 磺胺嘧啶的重氮化滴定
实训七 非水滴定法测定水杨酸钠的含量
第五节 紫外-可见分光光度法
实训八 维生素B1注射液含量的紫外分光光度法测定
实训九 双波长分光光度法测定复方磺胺甲口恶唑片的含量
实训十 茶叶中茶多酚的测定
第六节 红外分光光度法
实训十一 阿司匹林红外吸收光谱的测定
第七节 薄层色谱法
实训十二 薄层扫描法测定卷烟中尼古丁的含量
实训十三 薄层扫描法测定茶多酚中咖啡因的含量
第八节 荧光分析法
实训十四 荧光分光光度法测定维生素B2片的含量
第九节 原子吸收光谱法概述
实训十五 原子吸收分光光度法测定药物的含量
实训十六 水中镉含量的测定——原子吸收分光光度法
参考文献
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