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編輯推薦： 本书针对中老年人常见病，介绍了每种病症的详细解释和日常保健注意事项，以及在饮食方面的宜忌，使得中老年人在身体不适的时候有科学的饮食方案来指导。 內容簡介： 本书从中老年人的身体健康状况出发，重点介绍中老年人如何健康饮食，分析适合中老年人的饮食方案，以及中老年人所需营养素、慎吃食物，给予中老年人在饮食方面的专业指导。同时，详细介绍适合中老年人食用的食物，并且根据各种常见病配备相关食谱，为中老年人制定专门的健康祛病饮食调养方案。 目錄： 中老年人这样吃最健康 Part1 中老年人饮食与健康 中老年人日常饮食常识 002 中老年人一日三餐巧安排 002 中老年人饮食原则 003 中老年人饮食宜忌 004 中老年人所需营养素 007 蛋白质 007 脂肪 008 碳水化合物 008 膳食纤维 009 维生素A 009 维生素B1 010 维生素B2 011 维生素B6 011 维生素B12 011 维生素C 011 维生素D 012 维生素E 012 维生素K 012 维生素P 012 钙 013 铁 013 锌 013 中老年人慎吃食物 014 酸性、高糖类水果 014 高脂肪、高热量肉类 014 高盐、高热量腌熏类食品 015 油多、高热量油炸烘烤类食物 015 难消化、高钠海鲜类食物 016 性热、高热量调料 016 Part2 中老年人保健食物这样吃 猪肚 018 荷兰豆炒猪肚 018 西红柿猪肚汤 019 党参猪肚汤 019 牛肉 020 彩椒牛肉丝 020 西芹牛肉卷 021 韭菜炒牛肉 021 兔肉 022 兔肉萝卜煲 022 鸭肉 023 黄豆马蹄鸭肉汤 023 泥鳅 024 砂锅泥鳅豆腐汤 024 鳝鱼 025 绿豆芽炒鳝丝 025 鲫鱼 026 山药蒸鲫鱼 026 黄花菜鲫鱼汤 027 川贝鲫鱼汤 027 虾 028 软熘虾仁腰花 028 猕猴桃炒虾球 029 清炒时蔬鲜虾 029 牡蛎 030 韭黄炒牡蛎 030 牡蛎粥 031 煎牡蛎鸡蛋饼 031 干贝 032 干贝烧海参 032 韭菜炒干贝 033 菠菜干贝脊骨汤 033 海参 034 葱爆海参 034 桂圆炒海参 035 参杞烧海参 035 海带 036 海带牛肉卷 036 海带拌彩椒 037 芹菜拌海带丝 037 紫菜 038 红烧紫菜豆腐 038 紫菜凉拌白菜心 039 紫菜包饭 039 银耳 040 雪莲果百合银耳糖水 040 胡萝卜银耳汤 041 紫薯百合银耳羹 041 黑木耳 042 木耳炒腰花 042 甜椒紫甘蓝拌木耳 043 山药木耳炒核桃仁 043 鸡蛋 044 豌豆苗鸡蛋汤 044 土豆丝摊鸡蛋 045 木耳鸡蛋西蓝花 045 白菜 046 口蘑烧白菜 046 白菜梗拌胡萝卜丝 047 腰果葱油白菜心 047 包菜 048 肉末包菜 048 包菜炒肉丝 049 紫甘蓝包菜汁 049 上海青 050 上海青炒鸡片 050 香菇蛋花上海青粥 051 上海青汆猪肉丸 051 西蓝花 052 椰香西蓝花 052 西蓝花土豆泥 053 西蓝花炒什蔬 053 冬瓜 054 淮山冬瓜汤 054 海带冬瓜烧排骨 055 冬瓜银耳莲子汤 055 茭白 056 茭白烧黄豆 056 紫甘蓝拌茭白 057 茭白鸡丁 057 菠菜 058 菠菜炒猪肝 058 芝麻洋葱拌菠菜 059 菠菜胡萝卜蛋饼 059 白萝卜 060 蜜蒸白萝卜 060 杏仁百合白萝卜汤 061 红枣白萝卜猪蹄汤 061 西红柿 062 西红柿生鱼豆腐汤 062 西红柿炒包菜 063 西红柿芹菜汁 063 南瓜 064 紫米南瓜粥 064 鸡肉拌南瓜 065 肉末南瓜土豆泥 065 芦笋 066 芦笋腰果炒墨鱼 066 彩椒炒芦笋 067 芦笋金针 067 黄花菜 068 西芹黄花菜炒肉丝 068 黄花菜鸡蛋汤 069 黄花菜枸杞猪腰汤 069 山药 070 山药炖猪小肚 070 山药南瓜粥 071 山药蛋泥 071 香菇 072 鳕鱼香菇生菜 072 香菇苋菜 073 芥蓝腰果炒香菇 073 金针菇 074 金针菇炒肚丝 074 鲜鱿鱼炒金针菇 075 菠菜拌金针菇 075 燕麦 076 南瓜燕麦粥 076 奶香红豆燕麦饭 077 糙米燕麦饭 077 小米 078 小米香豆蛋饼 078 小米黄豆粥 079 小米豌豆杂粮饭 079 黄豆 080 醋泡黄豆 080 芹菜炒黄豆 081 黄豆蛤蜊豆腐汤 081 桂圆 082 桂圆酸枣仁红枣饮 082 桂圆炒鸡蛋 083 白果桂圆炒虾仁 083 核桃 084 核桃枸杞肉丁 084 韭菜炒核桃仁 085 核桃豆浆 085 腰果 086 榛子腰果酸奶 086 西芹腰果虾仁 087 玉米腰果火腿丁 087 芝麻 088 核桃黑芝麻酸奶 088 芝麻带鱼 089 芝麻土豆丝 089 牛奶 090 蓝莓牛奶西米露 090 花生银耳牛奶 091 苦瓜牛奶汁 091 莲子 092 瘦肉莲子汤 092 松仁 093 莲子松仁玉米 093 菠萝 094 菠萝炒鸭丁 094 苹果 095 芹菜苹果汁 095 橙子 096 酸甜莲藕橙子汁 096 香蕉 097 香蕉葡萄汁 097 杨桃 098 杨桃甜橙木瓜沙拉 098 桑葚 099 桑葚黑芝麻糊 099 猕猴桃 100 黄瓜猕猴桃汁 100 Part3 中老年人常见病这样吃 便秘 102 包菜苹果蜂蜜汁 102 骨质疏松 103 黄芪飘香猪骨汤 103 高血压 104 芹菜汁 104 高血脂 105 酿冬瓜 105 糖尿病 106 蜜汁苦瓜 106 冠心病 107 西芹烧豆腐 107 中风 108 灵芝红枣瘦肉汤 108 脑梗死 109 山楂菊花茶 109 脂肪肝 110 山楂薏米水 110 肝硬化 111 清炖甲鱼 111 胆囊炎 112 枸杞红枣芹菜汤 112 坐骨神经痛 113 牛奶桂圆燕麦西米粥 113 风湿性关节炎 114 丝瓜瘦肉粥 114 阿尔茨海默病 115 核桃枸杞粥 115 前列腺增生 116 桑葚粥 116 中老年肥胖 117 山楂玉米粒 117 痛风 118 彩椒炒绿豆芽 118 失眠 119 百合莲子绿豆浆 119 老年性皮肤瘙痒症 120 蒜蓉马齿苋 120

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