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編輯推薦: |
本书是首本系统介绍海南岛食疗本草的著作,详细介绍了相关本草的植物特征、食疗作用、食用方法等,配有大量高清植物图片,既具有很高的科研参考价值,又可用于指导食疗爱好者养生保健。
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內容簡介: |
该书共收录食疗植物100种,均为日常生活中常见的植物,书中对每一种植物介绍了其学名、别名、形态特征、生境分布、化学成分、性味功效、采食部位、采食时间、食用方法和禁忌给出了详尽的说明,有助于认识这些食疗植物,并能够依据书中的指导,自行采摘并食用。严格地遵照本书进行操作将有助于避免混淆植物品种、误采、误食,因此本书具有很好的指导作用和应用价值。此书是一本不可多得的科学著作,既适用于科研工作者阅读,又适用于普通读者日常进行食疗参考。
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關於作者: |
庞玉新,中药学博士,副研究员,硕士生导师,中国热带农业科学院药用植物学学科带头人,南药产业体系专家。发表论文30余篇,获授权专利14项,出版专著3部,主持国家自然科学基金、科技部院所开发专项、农业部948项目,海南省中药现代化专项、贵州省重大专项、企业技术开发项目等课题20余项,获2013年海南省科技进步一等奖、二等奖等奖励多项。现任品资所南药研究室常务副主任、海南省艾纳香工程技术研究中心主任,海南省芳香产业协会常务副会长。
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