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| 編輯推薦： |
☆话题热门，内容丰富，记录了我国形形色色的饮食文化。
☆文笔幽默，角度新颖，从小故事中见出奇趣，见出人生和世界。
巫昂美食语录
“读明清小说可香艳的场景之一是：某某就着某某手里吃了一口茶。大意乃：某某端着杯茶自己在喝，另外一个某某进门来看到了忍不住，仗着自己跟某某关系密切，伸过脑袋去就饮了一口，我每次看到这样的腻歪描写，总要有生理反应，立刻口干舌燥，你说是怪癖，也可以的啦。”
“没有谁没有自己的吃饭观。有些人就喜欢街头小饭馆儿，可以一边看街景一边喝冰啤酒，一边体会着花很少的钱却能够打发掉许多时间的乐趣。有些人呢，当然是讲究一点，要有干净的餐布跟作风良好的服务员，他们是吃环境去的。另外一些人，但也许是沉默的大多数，吃的妻子和娘做的饭，几十年如一日，单调、富有感情但日常。他们活得很隐形。”
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| 內容簡介： |
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《厨房里的思考家》主要讲诉了与“吃”有关的趣事及其背后的深意。作者博闻强识，是旅游家，美食专栏作家，不但将丰富的美食见闻娓娓道来，还上接历史文化，外借理论分析，以幽默的笔触，从吃里边“扯出诸多社会、文化与人生来”。本书含有形形色色的饮食文化，也有女作家犀利的打趣和细腻的随想。正如陈晓卿导演所说，本书读来“非常过瘾”。
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| 關於作者： |
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巫昂：作家，先后就读复旦大学和中国社会科学院，曾为《三联生活周刊》记者，在《南方周末》、《新周刊》、《南方都市报》、《新京报》、《东方早报》等媒体开设专栏，包括文娱、美食、生活、心理信箱等系列，并持续创作诗歌与小说。旅行各地，时居北京，已出版《正午的巫昂》、《从亲人开始糟蹋》、《爱情备胎》、《谁都是情圣》等作品。她的美食专栏理论结合实践，一边博识着，一边幽默着，常常从吃里边看出人生和世界的一点深层意味。
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| 目錄：
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目 录
1自序:初级厨房中术
1上汤高于一切
4童子别恋
7粉 好
10作为次要角色的酱油
13极度低调的粥
16辣食动物
19蛋黄蛋白
21孤独的大闸蟹
24两只生蚝客
27上海过滤嘴
30神仙的晚饭
33填鸭哲学
36胃的救世主
39鸭脖启示录
42主食恐惧症
45我的牙齿管住了我的嘴
48御夫下厨术
51点心政治
54刀子心豆腐嘴
57快餐快死
60冬瓜银行
63香菇再生长计划
66下水怨
69拯救老兵剩菜
72见习厨娘
75坐茶楼
78陈博士访美食记
81绍兴，稍息
84未来我们吃什么
88我是一个饼
91上海厨娘
94洗碗革命
97很有男子汉气概的牛排
100做饭做到饱
103服务员，男
105死在一碗方便面里
107菜博物馆
110政治水果
113早饭造反
116我的粤菜观
119纯洁地败火
122迷踪菜
125神探和花生米
128航餐教
131会飞的武昌鱼
134咖啡馆混饭团
137冷饮考察志
140冰箱生存法则
143通州饮食要略（上）
146通州饮食要略（中）
149通州饮食要略（下）
152醋与老韩及山西之关系
155下面给你吃
158面与节俭及山西之关系
161冰厅与少年
164古怪海鲜流行病
167智斗海鲜大排档
170东陵食记
173贺氏速食法
176李渔蔬菜学
179中年月饼
182中秋一起吃
185情迷柴鸡蛋
188“驻京办”在做饭
191比萨饼的亲戚
194吃出霸权
196吃出感情
199熟能生巧
202餐具风月
205京派台湾菜
209山西食事
212港式早餐
215泰餐情况简报
217有情食一餐
220在泡茶中永生
224一口吃成孕妇
226肉食、素食与杂食
229吃茶秘史
232蟹的潜规则
234烧烤之城
238心酸的酸菜
241坚韧的贱
245鱼弄卑尔根
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