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| 內容簡介： |
精通美國葡萄酒與酒莊的必備指南
全球第一本最詳盡、最權威的美國葡萄酒專書
國際品酒大師JancisRobinson
繼酒界聖經《世界葡萄酒地圖》之後
攜手美國葡萄酒專家LindaMurphy
由西部、西南部、中西部、東南部直到東北部
探索品種、產區、風土、釀造、法規、酒莊、葡萄園
以及促使美國葡萄酒大放異彩的經典人物
超過50幅詳細全彩地圖
200餘幀令人屏息的照片
帶領品酒人以更全面、開闊的視野
深入了解這個舉足輕重的市場
今日美國已是全球第四大葡萄酒生產國，年產量讓歐洲以外的葡萄酒產區相形失色。葡萄酒受歡迎的程度之高，也使美國成為全球第一大葡萄酒消費國。《美國葡萄酒全書》內容詳盡，以權威性的角度完整介紹全美50州的葡萄酒、酒莊與釀酒師。
書中詳述了美國人是如何戀上葡萄酒，從最初外來移民在澡盆或後院自釀葡萄酒談起，到現今美國酒莊演變成具有釀製頂級好酒的能力，如實呈現了關於美國葡萄酒產業的一切變遷。
世界葡萄酒權威JancisRobinson經常造訪美國，對美國葡萄酒產業總能提出新穎見解，引領潮流；此外，她也是八○年代早期第一位對美國葡萄酒展現莫大興趣的英國記者。則是住在美國加州索諾瑪的作家，經常走遍全美品嚐各區酒款並挖掘葡萄酒背後的釀酒師故事。
本書是以地理位置為架構：由美國西部、西南部、中西部、東南部直到東北部。不同州別的酒莊數目少至數間、多至上百間，重點放在釀製優異酒款的產區，同時也介紹如美國夏威夷、佛羅里達、特曼庫拉（Temecula）與緬因州等區。
從身為龍頭老大的加州談起，到過去不放看好、近日風采漸盛的麻薩諸塞州與科羅拉多州，娓娓道來美國葡萄酒的發展進程。這是市場上唯一一本全力聚焦於美國葡萄酒世界的專書，它的出版也可說是美國葡萄酒產業另一個重要里程碑。
權威推薦
林裕森／葡萄酒作家
陳上智／葡萄酒國際認證講師、侍酒師、lamarche圓頂市集創辦人
陳匡民／葡萄酒作家
陳麗瓊／加州餐酒協會臺灣代表
溫唯恩／侍酒師
劉永智／葡萄酒作家
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| 關於作者： |
作者簡介
JancisRobinsonJancisRobinson
國際知名的葡萄酒作家，以詼諧帶有權威的寫作風格著稱。她所撰寫的《世界葡萄酒地圖》與《牛津葡萄酒全書》（OxfordCompaniontoWineandWineGrapes）被視為葡萄酒書籍的曠世鉅作。她被英國衛報讚許為「智慧過人」；英國《旁觀者》雜誌（TheSpectator）稱之為「思路無比清晰的作家」。其網站www.JancisRobinson.com訂閱者跨越百餘國，而她的推特（Twitter）跟隨者更是數目龐大。Jancis可說是透過網路傳遞葡萄酒訊息的佼佼者。
LindaMurphyLindaMurphy
住在加州，原本是體育線記者，其後轉行成為葡萄酒作家。曾任《舊金山紀事報》（SanFranciscoChronicle）葡萄酒編輯，並兩次贏得JamesBeardAward大獎；她也曾是紐約時報WineToday.com的執行主編，文章散見於www.JancisRobinson.com、Decanter及其他報章雜誌，也是美國眾多葡萄酒競賽的評審之一。
譯者簡介
王琪LeonaWang
大學唸英文系，研究所唸行銷，擁有多年媒體公關經驗。在擔任法國食品協會專案經理時期接觸葡萄酒，2005年移居倫敦後為《品醇客》（Decanter）葡萄酒雜誌中文版擔任翻譯，2006年在Wine&SpiritsEducationTrust（WSET）倫敦總校取得L3高級葡萄酒與烈酒證書，現在WSETL4Diploma的最後預備階段。翻譯之餘，現亦為台灣酒訊雜誌歐洲特派員、英國網站葡萄酒編輯、倫敦酒之城葡萄酒講師。熱衷於研究有機農耕與自然動力法，目前也把倫敦自家後花園當做「實驗葡萄園」；夢想有朝一日成為有機酒農。
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| 目錄：
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前言viii
美國釀酒業邁入全新里程碑1
西部
加州18
門多西諾郡MendocinoCounty22
雷克郡LakeCounty26
索諾瑪郡SonomaCounty28
卡內羅斯AVA產區LosCarnerosAVA50
那帕谷地AVA產區NapaValleyAVA54
舊金山灣區BayArea90
蒙特利郡MontereyCounty102
聖貝尼托與哈蘭山AVA產區SanBenito&MountHarlanAVA108
聖路易斯-歐比斯波郡SanLuisObispoCounty110
聖塔巴巴拉郡SantaBarbaraCounty119
謝拉山麓SierraFoothills130
中央谷地CentralValley136
南部海岸SouthCoast140
奧勒岡州146
威廉梅特谷AVA產區WillametteValleyAVA149
奧勒岡南部SouthernOregon154
華盛頓州160
哥倫比亞谷AVA產區ColumbiaValleyAVA164
普吉特灣AVA產區與西雅圖PugetSoundAVAandSeattle178
愛達荷州182
科羅拉多州185
其他山區各州190
南達科他州（SouthDakota）、北達科他州（North Dakota）、蒙大拿州（Montana）、猶他州（Utah）、內華達州（Nevada）、懷俄明州（Wyoming）
夏威夷與阿拉斯加194
西南部
亞利桑那州198
新墨西哥州202
德州204
奧克拉荷馬州210
中西部
密蘇里州214
其他中西部各州219
堪薩斯州（Kansas）、愛荷華州（Iowa）、明尼蘇達州（Minnesota）、內布拉斯加州（Nebraska）
密西根州222
其他中東部各州226
伊利諾州（Illinois）、印地安納州（Indiana）、俄亥俄州（Ohio）、威斯康辛州（Wisconsin）
東南部
維吉尼亞州232
阿帕拉契中部各州240
肯塔基州（Kentucky）、北卡羅來納州（NorthCarolina）、南卡羅來納州（SouthCarolina）、田納西州（Tennessee）、西維吉尼亞州（WestVirginia）
南部各州244
喬治亞州（Georgia）、佛羅里達州（Florida）、阿拉巴馬州（Alabama）、密西西比州（Mississippi）、路易斯安那州（Louisiana）、阿肯色州（Arkansas）
東北部
新英格蘭248
康乃狄克州（Connecticut）、新罕布什爾州（NewHampshire）、羅德島州（RhodeIsland）、佛蒙特州（Vermont）、麻塞諸瑟州（Massachusetts）、緬因州（Maine）
紐約州250
長島AVA產區LongIslandAVA252
哈德遜河流域AVA產區HudsonRiverRegionAVA256
指湖區AVA產區FingerLakesAVA258
尼加拉斷崖AVA產區NiagaraEscarpmentAVA264
伊利湖AVA產區LakeErieAVA265
賓夕法尼亞州266
大西洋中部各州268
紐澤西州（NewJersey）、德拉瓦州（Delaware）、馬里蘭州（Maryland）
索引270
致謝278
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