登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 聯絡我們  | 運費計算  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶註冊
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌 香港/國際用戶
最新/最熱/最齊全的簡體書網 品種:超過100萬種書,正品正价,放心網購,悭钱省心 送貨:速遞 / 物流,時效:出貨後2-4日

2024年10月出版新書

2024年09月出版新書

2024年08月出版新書

2024年07月出版新書

2024年06月出版新書

2024年05月出版新書

2024年04月出版新書

2024年03月出版新書

2024年02月出版新書

2024年01月出版新書

2023年12月出版新書

2023年11月出版新書

2023年10月出版新書

2023年09月出版新書

『簡體書』果蔬贮运加工学

書城自編碼: 2447548
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 王鸿飞
國際書號(ISBN): 9787030414137
出版社: 科学出版社
出版日期: 2014-08-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 308/600000
書度/開本: 大16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 522

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
银行业架构网络BIAN(全球数字化时代金融服务业框架)(数字化转型与创新管理丛书)
《 银行业架构网络BIAN(全球数字化时代金融服务业框架)(数字化转型与创新管理丛书) 》

售價:NT$ 449.0
金托邦:江湖中的沉重正义
《 金托邦:江湖中的沉重正义 》

售價:NT$ 275.0
易经今解:释疑·解惑·见微
《 易经今解:释疑·解惑·见微 》

售價:NT$ 403.0
东欧史(全二册)-“中间地带”的困境
《 东欧史(全二册)-“中间地带”的困境 》

售價:NT$ 1010.0
虚拟资本:金融怎样挪用我们的未来
《 虚拟资本:金融怎样挪用我们的未来 》

售價:NT$ 352.0
刻意练习不生气
《 刻意练习不生气 》

售價:NT$ 179.0
大宋理财:青苗法与王安石的金融帝国(全彩插图本)
《 大宋理财:青苗法与王安石的金融帝国(全彩插图本) 》

售價:NT$ 500.0
安全感是内心长出的盔甲
《 安全感是内心长出的盔甲 》

售價:NT$ 305.0

建議一齊購買:

+

NT$ 372
《 复旦博学 新闻与传播系列:新闻学概论(第五版) 》
+

NT$ 605
《 药理学(第八版/本科临床/十二五规划教材) 》
+

NT$ 808
《 《营销管理》(第14版)(最新第14版,原汁原味全彩印刷,无删减无修改!) 》
+

NT$ 751
《 货币金融学(第九版)(经济科学译丛;“十一五”国家重点图书出版规划项目) 》
編輯推薦:
本科生、研究生教材,果蔬贮运加工部门等参考用书
內容簡介:
本教材是全国高等院校食品专业规划教材系列之一,本教材依托23所院校组成的教材建设委员会为核心单位推荐编写人员,所有参编人员均能承诺积极参与和使用教材。主编宁波大学王鸿飞教授,现为宁波大学海洋学院食品学科资深教授,编写经验丰富,组织能力强,能够坚决贯彻"将学科的新知识、新技术和新成果写入教材"的编写宗旨。《果蔬贮运加工学》内容包括:果蔬原料的加工特性、贮运保鲜原理;果蔬贮运保鲜技术及其原理;果蔬加工原理及其工艺。本书适应现代果蔬贮运、加工的趋势,力求将新技术、新方法、新工艺体现在教材中,作为高校本科教材,注重阐述技术、方法、工艺的原理。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 台灣用户 | 香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司 All Rights Reserved.