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| 內容簡介： |
本书是全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养“十二五”规划教材。
全书共分13章理论内容，由无机化学、有机化学中与医学关系较为密切的基础理论、基本知识、基本技能组合而成，主要内容有溶液，电解质溶液，配位化合物，各类有机化合物的结构特征、重要的理化性质及应用等。此外，还包括9个实验内容供选做。
本书主要供护理、助产、临床医学等专业使用。
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| 目錄：
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目 录
第一章绪论 1
第二章溶液 3
第一节胶体溶液和高分子溶液 3
第二节物质的量 6
第三节溶液的浓度 8
第四节溶液的渗透压 11
第三章电解质溶液 17
第一节弱电解质的电离平衡 17
第二节酸碱质子理论 20
第三节水溶液的酸碱性和pH值 21
第四节离子反应 23
第五节盐的水解 24
第六节缓冲溶液 26
第四章配位化合物 31
第一节化学键 31
第二节配位化合物 34
第五章有机化合物概述 40
第一节有机化合物概述 40
第二节有机化合物的结构 41
第三节有机化合物的分类 43
第六章烃 47
第一节饱和链烃烷烃 47
第二节不饱和链烃 51
第三节环烃 55
第七章醇、酚、醚 64
第一节醇 64
第二节酚 71
第三节醚 75
第八章醛和酮 80
第九章羧酸和取代羧酸 91
第一节羧酸 91
第二节羟基酸 97
第三节酮酸和酮体 98
第十章酯类 103
第一节酯 103
第二节油脂 104
第十一章含氮有机化合物 112
第一节胺 112
第二节酰胺 116
第三节含氮杂环化合物 118
第十二章糖类 122
第一节单糖 122
第二节双糖 126
第三节多糖 127
第十三章氨基酸和蛋白质 131
第一节氨基酸 131
第二节蛋白质 135
实验部分 147
化学实验须知 147
实验一化学实验基本操作技术 148
实验二溶液的配制与稀释 154
实验三电解质溶液 156
实验四醇和酚的性质 157
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| 內容試閱：
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前言
"本书是全国高等卫生职业教育技能紧缺型人才培养“十二五”规划教材。本书围绕技能紧缺型人才的培养目标，以教育部制定的高等卫生职业教育的教学计划和教学大纲为依据, 树立以全面素质教育为基础、以能力为本位的指导思想，突出技能，引导就业，注重实用性。教材注重教学内容的提炼，编写模式的创新，强化知识的实践运用和专业能力的训练。
教材突出了高等卫生职业教育的特点，精选医学专业学生必须掌握的化学基本理论、基本知识和基本技能。在编写过程中对基本知识的描述力求做到深入浅出，语言简练，通俗易懂。重视内容的基础性、科学性、先进性、启发性和实用性。坚持“必需、够用”的原则，注重化学与医学的融合，强调化学在医学上的应用。通过“知识链接”反映学科最新信息、最新成果和最新技术，化学与医学的联系及应用，以拓宽学生的知识面。为了引导学生有目的地学习，章首设有“学习目标”，章末设有“目标检测”，便于学生进行自我检测。
全书共编写了13章理论内容和9个实验内容。理论内容由无机化学、有机化学中与医学关系较为密切的基础理论、基本知识、基本技能组合而成，主要内容有溶液，电解质溶液，配位化合物，各类有机化合物的结构特征、重要的理化性质及其应用等。总共72学时，其中理论课54学时，实验课18学时。在使用过程中各校可根据学时情况安排教学内容。
本书在编写过程中，参考了部分高等卫生职业教育相关教材，在此对原作者表示感谢。此外，编写工作得到了各编者所在单位领导的关心和支持，在此一并表示衷心的感谢。
由于编者水平和编写时间所限，错误和缺点在所难免，敬请同行、专家和广大师生批评指正。"
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