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編輯推薦: |
人体健康来自于身体细胞的健康,细胞的活力和发挥作用都要依赖于食物提供的营养。本书介绍了缺乏不同营养元素可能产生的症状以及需要补充的人群。另外根据中医“天人相应”学说以及“四时五脏阴阳五行”理论,为你奉上四季养生食补方法和推荐食材,以顺应自然的规律,健身防病。
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內容簡介: |
食品安全和饮食养生受到国民的广泛关注。提高饮食质量,从饮食中寻得健康的门路,业已成为亿万人民最关注的话题。那么如何才能吃得健康,强健体魄又远离疾病呢?让我们共同从千年国学典籍中寻找吃出健康的答案。
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關於作者: |
彭玉清,北京中医药大学东方医院主任医师、世中联体质专业委员会理事、中华医学会亚健康分会常务委员、世中联亚健康专业委员会常务理事、全国亚健康专业调理机构服务水平星级评审委员会委员。
从事临床工作20余年,其中从事内科、中医周围血管科专业10余年,创建北京中医药大学东方医院治未病亚健康专业5年,目前任职治未病中心副主任,亚健康科主任。发表学术论文近40篇,参编书籍7部,主持及参加课题9项。具有多学科临床经验,擅长应用中、西医双套体系诊疗疾病,特别对慢性、复杂性疾病的综合调治及中医养生调摄颇有研究。主攻:动脉硬化、糖尿病、代谢综合征等慢病调治;失眠、慢性疲劳、问题皮肤、卵巢调理等亚健康人群的综合调理。
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目錄:
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第一章 吃对食物更营养
家常食材养生大智慧
健康食养原则
营养补充原则
合理选材营养好吸收
补钙
补铁
补锌
补维生素A
补维生素B1
补维生素B2
补叶酸
补其他B族维生素
补维生素C
补维生素E
补膳食纤维
补蛋白质
补碘
补镁
补硒
补维生素D
补维生素K
补维生素H
四季养生食补妙方
春季
夏季
秋季
冬季
第二章 保健必知的本草补益中药
滋补养生中药
好药补气
好药补血
好药补阴
好药补阳
好药补五脏
排毒养生中药
好药排湿毒
好药清热毒
好药活血化瘀
第三章 药食同补更健康
药食同源话养生
药食养生治未病
辩证用药祛病康体
滋补保健药膳
补益气血
滋阴壮阳
开胃消食
健脑益智
消除疲劳
防癌抗癌
美容驻颜
丰胸美体
减肥瘦身
常见病调理药膳
感冒调理药膳
咳嗽调理药膳
失眠调理药膳
胃病调理药膳
高血压调理药膳
高脂血症调理药膳
糖尿病调理药膳
冠心病调理药膳
肝炎调理药膳
痛经调理药膳
便秘调理药膳
泄泻调理药膳
痔疮调理药膳
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