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內容簡介： 《饭店康乐服务高星级饭店运营与管理专业教 材》由费明卫、唐燕主编，共分七章，内容包括饭 店康乐服务概述、饭店康乐部的组织机构及岗位职责 、饭店休闲娱乐项目、运动类项目、保健休闲类项目 、新兴康乐项目的服务与规范、康乐部安全知识等。 本书采用项目——任务式的结构设计，引领学生轻松 愉快地学习，在趣味性和启发性中提升自己的服务能 力。《饭店康乐服务高星级饭店运营与管理专业教 材》可作为中职学校的旅游专业教材，也可作为旅 游从业员的岗位培训用书。 目錄： 项目一饭店康乐部认知 任务一岗位认知 任务二康乐产品认知 项目评价 拓展训练 回馈单 项目二运动休闲服务 任务一健身运动服务 任务二球类运动服务 任务三游泳池服务 项目评价 拓展训练 回馈单 项目三保健休闲服务 任务一桑拿浴服务 任务二温泉浴服务 项目评价 拓展训练 回馈单 参考文献

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