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內容簡介: |
好吃、好看、国际范 跟顶尖名厨一起享受幸福“食”光!
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關於作者: |
万龙国家级烹调技师,粤港澳名厨世界名厨联合会(WAMC)国际成员国际营养保健美食厨皇协会理事万龙餐饮(中国)有限公司董事长WANLONG创意餐饮概念工作室创始人Foodandchef.cn美食与名厨网主编、CEO贝太厨房『厨艺生活沙龙』中餐讲师北京电视台《食全食美栏目》特邀嘉宾名厨创新菜俱乐部会员阿邦网特邀专家厨家乐鸡粉形象代言人、好3158商机网全球代言人曾荣获《食全食美》BTV金勺奖、『国际烹饪大赛特金奖』等多项荣誉。
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目錄:
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Chapter 1 两个人的美食小情书
养颜膏
两食虾
珍皇墨鱼松
大草原雪花牛
心心相印
粉皮芝麻鸡
奶味金瓜
拍蒜烹千岛湖细鱼
爽辣虾
Chapter 2 从小吃到大的菜,心贪恋的味
新派宫保炒虾球
xo酱爆竹蛏王
星州酱配蟹钳
黑椒牛柳炒菌菇
原只煎菌菇
糖藕与糯米骨
红煽杏鲍菇
鸳鸯味雪梨
蓝莓山药
凉拌花蛤
老陈醋猪腰
绿蔬墨鱼
宫保鱿鱼须配桃仁
传统烧大肠
蟹黄狮子头
卤水牛肉
四喜拌茄瓜
杭菜炒虾球
金华四宝蔬
荷塘小炒
苏叶桂花红枣
夏意清蜜紫薯
Chapter 3 无视吃相的下饭菜
五花腩肉焖甲鱼
菌菇牛肉粒
蒜子奇味牛蛙
风情鲈鱼
……
Chapter 4 自己的异国厨房
Chapter 5 一桌的显摆与招摇
附录 下厨那点事
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