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編輯推薦： 本书选取制作快捷简单的菜品进行介绍，充分满足了早餐营养、快捷、美味的需要。 內容簡介： 《爱上烘焙系列：10分钟爱心早餐（全彩超值版）》介绍了80余种早餐及其配菜的选料及制作方法，所选菜品包括了基础烘焙品、西式早餐、中式早餐和早餐配餐。全程配彩图，分步解说，做到了手把手教会读者，实现零基础快速学会早餐的做法，并附有基本烹调手法的解说，使读者掌握烹调原理，真正学会做饭。 關於作者： 王炜：知名厨师、营养学专家、美食传记作家，擅长特色菜肴、精美菜品设计，涉及韩餐、西餐、营养菜品、养生菜肴等多个饮食领域。 目錄： Part 1 幸福，从爱心早餐开始 吃早餐的学问 早餐的进餐方式 【早餐讲堂】不同的人群如何选择早餐？ Part 2 早餐基础烘焙品必知 简易法棍面包 白吐司 菠萝包 毛毛虫面包 甜甜圈面包 part 3 10分钟西式早餐 红肠汉堡 彩色三明治 营养三明治 熏火腿三明治 维生素三明治 虾排汉堡 小烤肠汉堡 煎香肠汉堡 炸猪排汉堡 鸡肉总汇三明治 肉松蔬菜三明治 火腿三明治 彩椒三明治 营养汉堡 圈圈三明治 杂香三明治 玉米松三明治 花葱三明治 水果三明治 香芹三明治 经典法式三明治 西葫芦彩椒三明治 培根匹萨 夏威夷匹萨 蘑菇香肠匹萨 奶酪匹萨 蔬菜匹萨 彩椒匹萨 紫甘蓝匹萨 part 4 搭配西式早餐 ——推荐饮品佐餐菜 美味香草奶昔 麦片奶昔 柠檬茶 黑芝麻冰奶茶 草莓酸奶汁 番茄牛奶汁 苹果牛奶汁 酪香烤土豆 酸奶麦片 锦绣薯片 油煎葱花蛋 煎荷包蛋 苹果红薯泥 小香肠沙拉 酸奶水果沙拉 什锦水果沙拉 番茄奶酪沙拉 彩椒沙拉 农夫沙拉 鸡蛋沙拉 特别推荐：10分钟中式早餐 美味双耳 小白菜拌海苔 糖醋黄瓜卷 姜丝拌脆藕 海米拌黄瓜 葱丝拌豆腐 凉拌腐竹 菠菜豆腐汤 萝卜粉丝汤 鸡蛋煎饼 扬州炒饭 鸡蛋牛肉羹 香煎肉饼 青菜鲜虾面 黄瓜煎蛋 附录1 烘焙用品选购指南 附录2 基础材料制作

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