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內容簡介： 本书以福建地区的岁时节日为主线，依节令顺序进行论述。全书共分为十五章，依次是元日、立春、元宵节（附拗九节）、寒食节、上巳节、浴佛节、夏至、端午节、七夕、中元节、中秋节、重阳节、冬至、祭灶、除夕。这些篇章是依据《三山志·岁时》、《福州府志·岁时》、《福建省志·民俗志》等书中所写的岁时节日而拟定的，乃福建普遍之岁时节日。每章分三方面撰写，首先是概述各个岁时节日的发展演变的过程，其次以福建省志为主，参阅闽北、闽中、闽东、闽西、闽南地区的方志中所记载的岁时资料，归纳总结福建地区各个岁时节日的节俗活动，以求同存异的原则，尽量展现福建各个地区的节俗特色。最后，叙述各个节日的饮食习惯及其与养生的关系，在不同的节气，人们通过食用不同的食品来协调阴阳，保养身体。因此，岁时节日的食品，便很好地体现了古代饮食与养生的关系。 目錄： 序 绪论 第一章　元日 第二章　立春 第三章　元宵节 第四章　寒食节与清明节 第五章　上巳节 第六章　浴佛节 第七章　立夏 第八章　端午节 第九章　七夕节 第十章　中元节 第十一章　中秋节 第十二章　重阳节 第十三章　冬至 第十四章　祭灶 第十五章　除夕 参考文献 跋

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