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| 編輯推薦： |
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现在的岭南人很注重养生，市面上各类热销的食疗汤谱不可胜数。但是，这些养生方法是什么时候开始的？有多久了？……从文化的角度，我们也不应止于答一句“祖辈相传”，更应找找它的历史根据。 郑洪著的《岭南摄生录》就是一本关于岭南医药与养生的故事集，分成害生、修生、达生、扶生、全生五个方面，从历史和文化的角度讲述了岭南地区的养生现象。
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| 內容簡介： |
最有趣好读的养生古仔集
展现岭南医药文化的历史画卷
讲述现代岭南的养生民俗与文化
在中国，华夏文明的主流也是诞生在北温带的中原地区。而开发较迟的南北，则分别被冠以蛮、夷的称呼。而岭南由于气候炎热，疾病较多，又被称为“瘴疠”之地。现代人不崇尚强权，有学者说，“南蛮”和“瘴疠”都是“文化中心主义”加于岭南的污名。这不无道理，但也不必否认客观差异，因为历史上的确曾经落后，所以今日我们才更应当探寻其蜕变的轨迹。而历史上南来的人往往特别注意养生防病，这确实也是一种值得研究的有趣现象。
现在的岭南人仍很注重养生，市面上各类热销的食疗汤谱不可胜数。但是，这些养生方法是什么时候开始的？有多久了？……从文化的角度，我们也不应止于答一句“阿妈教落”（粤语，祖辈相传之意），更应找找它的历史根据。
《岭南摄生录》是一本关于岭南医药与养生的“古仔”（故事）集，分成害生、修生、达生、扶生、全生五编，分别从历史和文化的角度讲述了岭南地区的养生现象。
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| 關於作者： |
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郑洪，男，籍贯广西，广州中医药大学中医医史文献专业教授。关注中医近现代史、岭南医学及中医文化。著有《岭南医学与文化》《国医之殇——百年中医沉浮录》等。
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| 目錄：
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前言／001
害生篇：瘴地难老／001
老不入粤／003
暑湿岭南／005
瘴气初现／007
含沙射影／009
岭南脚弱／011
南方多毒／013
蛊毒疑云／015
越岭丧清／017
岚雾作瘴／019
鸡卜占病／021
南选官员／023
岭南遗孤／025
法场铁汉／027
狄青南征／029
顺州得失／031
养气汤方／033
人进瘴退／035
麻风过毒／037
广疮何来／039
修生篇：仙踪佛迹／041
道医仙踪／043
罗浮丹灶／045
洞天福地／047
道开养生／049
广州甘泉／051
不语鬼神／053
达摩西来／055
海上三藏／057
域外良药／059
闻香驱疫／061
鉴真漂流／063
胡僧医眼／065
内外丹药／067
罗浮翠虚／069
海琼玉蟾／071
秋石还元／073
进士方术／075
程斋功过／077
病即是药／079
达生篇：岭南风流／081
流放悲歌／083
韩诗多怨／085
柳州三方／087
土甘瘴轻／089
风流天子／091
药洲方士／093
状元宫刑／095
素馨斜畔／097
百药之长／099
广州医院／101
白云山水／103
惠州大夫／105
白云在天／107
东坡食芋／109
海漆新药／111
贬流恩怨／113
甘草止哭／115
白沙静坐／117
方“总舵主”／119
扶生篇：医药移俗／121
南行专方／123
大唐医博／125
良相良医／127
打妖除巫／129
久官成医／131
详视五脏／133
龙图幼科／135
惠民惠官／137
三皇医校／139
医生户口／141
医僧继洪／143
安南丹药／145
金花夫人／147
医生日记／149
南海明珠／151
灸法养生／153
少林武医／155
戒烟药方／157
全生篇：食养有道／159
殊方异物／161
甘蔗益人／163
采珠生涯／165
荔枝排名／167
槟榔与瘴／169
香药生意／171
海南天香／173
蒙汗灵药／175
蛇胆贡品／177
广东蜡丸／179
蛤蚧元配／181
姜酒飘香／183
署内橘红／185
生草药材／187
相思难医／189
虚不受补／191
广东人参／193
寒底热底／195
新会陈皮／197
狗肉是非／199
中国肉桂／201
凉茶寻源／203
结栏语／205
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