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| 編輯推薦： |
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2013博洛尼亚童书展非虚构类图书提名奖 （Bologna Ragazzi Award）
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| 內容簡介： |
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这是一本拥有丰富插图的美丽生动的少儿百科图书，帮助孩子们了解日常生活中最常见的40种蔬菜与水果。书中对每一种植物的介绍都使用双页排版。左手页是科学小常识，标明了相关植物的种类，大小以及收获期。图片旁边还以小段落的形式链接了植物的发展史，趣闻轶事以及相关的表达方式。
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| 關於作者： |
费伦斯 吉拉德（Florence Guiraud）著。
在巴黎路易·卢米埃尔学校教授美术，曾在广告业与新闻行业工作，创作了很多
童书与插画，并在学校组建画室。本书的制作唤回了她当年在木板上作画的激情。
Martiniere少儿出版社
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| 目錄：
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大蒜
菠萝
朝鲜蓟（或称洋蓟）
茄子
香蕉
甜菜
花椰菜
胡萝卜
芹菜
樱桃
柠檬
南瓜
苦苣
茴香
蚕豆
无花果
草莓
覆盆子
石榴
柿子
猕猴桃
兵豆
荔枝
甜瓜
萝卜
核桃
腰果
椰子
洋葱
橙子
桃子
豌豆
梨
大葱
青椒
苹果
马铃薯
小萝卜
葡萄
番茄
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| 內容試閱：
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香蕉 水果
大小：10～20厘米或更大
收获时间：全年
最大生产国：中国
谚语
香蕉笑容
香蕉像不像微笑时裂开的嘴呢？香蕉树是一种大型草本植物。
香蕉既可以生吃（水果香蕉），也可以用来烹调菜肴（蔬菜香蕉）。
香蕉的花朵
在一些国家，香蕉树也可以用来遮盖房子的屋顶。
瞧一瞧.看一看香蕉内部长什么样
香蕉的果实是由未受精的雌性花朵转化而成的，因此香蕉内部既没有核也没有籽。
香蕉的果肉为白色，质地柔软，味道香甜。如果香蕉熟的过头，果肉就会变成粉质。而香蕉皮是不能食用的。
香蕉中含有丰富的营养成分，不过也有很高的含糖量。
柠檬 水果
大小：果实长8～12厘米
收获时间：全年
最大生产国：阿根廷
柠檬的果实
谚语
绞尽脑汁
指思考过多。
瞧一瞧.看一看柠檬内部长什么样
柠檬的果实包括两层果皮：包在最外面的是光滑、厚厚的果皮，想要吃到果肉或者榨柠檬汁，就需要剥开这层果皮。第二层果皮长在果实内部，它们是白色的，而且很薄。
柠檬的果肉是浅黄色的，味道非常酸，果肉里包着白色的籽。和所有柑橘类植物（例如橙子或橘子等）一样，柠檬的果肉也分成几瓣。每一瓣果肉外面都长着白色的薄薄的果皮。而果肉中则含有丰富的果汁。
猕猴桃 水果
大小：果实直径4～7厘米
收获时间：不同国家收获时期不同
最大生产国：意大利
最美的绿色在水果之中！
希尔凡蒂松
为这种水果取名“猕猴桃（Kiwi） ”，是新西兰的毛利人。Kiwi在当地语言里是一种鸟的名字。毛利人认为猕猴桃的样子长得很像这种鸟。
瞧一瞧.看一看猕猴桃内部长什么样
在猕猴桃的果肉中，生长着很多黑色的小籽。猕猴桃的果肉是绿色的，十分漂亮。果肉的味道吃起来酸酸甜甜。
如果我们将猕猴桃从中间纵向切开，会发现它的中间有一个白色的芯。
猕猴桃的外皮是可以食用的，尽管大家平时都习惯将它们扔掉。
核桃 干果
大小：果实大约4～5厘米，种类不同大小也不同
收获时间：9月底及10月
最大生产国：中国
核桃内部的横截面
谚语
像核桃一样
一个贬义的短语，指一个物品的质量一般或缺乏价值。
洋葱 球茎植物
大小：直径5～7厘米
收获时间：全年
最大生产国：中国
红皮洋葱
罗斯科夫洋葱白皮洋葱
谚语
自己的洋葱自己剥！
指自己的事情自己处理。
洋葱的花朵组成球状
瞧一瞧.看一看洋葱内部长什么样
洋葱由一层层的叶片包裹在一起组成。这些叶片较厚，接近透明。在它们的外面，包裹着一层光滑的外皮，非常容易剥去。根据种植地点和花蕾的不同，洋葱可以分为三十几个品种。在洋葱的正中央有一根芯，球茎就是从这里生长出来的。
当我们切洋葱的时候，洋葱里会流出一些刺激眼睛的液体，这些液体会让我们流眼泪。不过，这些刺激性液体可以溶于水。因此，人们在切洋葱的时候会将它在水中浸泡，来避免眼睛受到刺激。
大葱 食用蔬菜类植物
大小：高度约30厘米
收获时间：全年
最大生产国：法国
大葱的花朵的剖面图
谚语
大葱，你是谁？
我们种植大葱，是为了食用长在地面上的叶子。大葱的叶子一层一层紧紧地包在一起，形状像一根管子一样。我们将它称为“葱茎”。
大葱采摘后，所有部分都可以食用。但是，和顶部绿色的葱叶相比，根部的葱白的质地更加紧实，味道也更加浓郁。葱白部分也会更加容易保存。
等的时间太久，连大葱都飞出来了
马铃薯 食用蔬菜类植物
大小：4～10厘米
收获时间：秋初
有的品种的马铃薯像小圆球，有的品种则又粗又长。
谚语
如果鼻头像土豆一样，看上去真是十分不舒服！
瞧一瞧.看一看马铃薯内部长什么样
马铃薯是植物地下根的赘生物，主要由淀粉构成（因此土豆可以磨成粉，土豆粉甚至可以做成浆糊将纸张粘贴在一起）。马铃薯外表覆盖着一层薄薄的外皮，既可以食用，也可以削掉。马铃薯的内部是实心的，质地非常坚硬。内部没有任何籽、薄膜和核。
马铃薯的颜色是完全一致的，要么全是白色，要么全是黄色，或者全是紫色……根据种类的不同颜色也不一样。
有的时候，我们发现马铃薯上长出小眼。从这些小眼中会长出新的芽。如果土豆储存的时间长了，就会生出这样的小芽。发芽的部分不能吃，但是可以埋在土中种植新的马铃薯。只要把发了芽的马铃薯全部埋在土里，就可以长出新的马铃薯。
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