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| 內容簡介： |
《中国文化全知道（最全集）》既是一本介绍中国文化知识的实用工具书，又是休闲生活中不可或缺的文化快餐：为读者提供最想知道、最需要知道、最应该知道的中国文化知识。全书分为文学、戏剧、音乐、舞蹈、茶、中医、养生、饮食8卷，在体例编排上注重各部分之间的内在联系和逻辑层次，文字通俗易懂，注重科学性，又兼具趣味性与实用性，深入浅出地介绍了中国文化的各个侧面。同时，配以100余幅包含多种视觉元素的图片，与文字相辅相成，力求将中国文化的精神及内涵立体具象地呈现出来，为读者提供一个深入了解中国文化的平台，让读者一本书读通中国文化，不仅对中国文化有个全面系统的认识，更能从中体味到中国文化的博大精深。
中国文化源远流长、博大精深，作为炎黄子孙，学习和继承中华民族的文化遗产是义不容辞的责任。然而面对中国文化庞杂的知识体系，大多数的人都会感到力不从心，很难在短时间内掌握其底蕴及脉络。为了帮助读者提高人文素养，增强对传统文化的认知，快速了解中国文化的精髓，编者对浩如烟海的中国传统文化史料进行了适当的取舍，选取了具有中国文化代表性的主题，推出了《中国文化全知道》。
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| 目錄：
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文学
文学的起源
宫廷文学
先秦至汉时期的宫延文学
南北朝时期的宫廷文学
隋唐时期的宫廷文学
五代及以后的宫廷文学
民间文学
《诗经》中的民间文学
乐府诗中的民歌
南北朝民歌
唐朝的民间文学
元明清时期的民间文学
少数民族文学
文学理论
先秦时期的文学理论
汉代文学理论
唐宋时期的文学理论
明清时期的文学理论
文学流派
玄言诗派
山水田园诗派和边塞诗派
花间词派
江西诗派、江湖诗派
茶陵诗派、唐宋派、吴江派、临川派、公安派、竞陵派
云间派、虞山诗、娄东派、阳羡词派、浙西词派、性灵派
文学批评
文学体裁之骈文
骈文之成形
骈文之成熟
骈文之鼎盛
骈文之律化
“宋四六”
骈文之衰弱、复兴与衰亡
文学体裁之赋
汉赋
魏晋之抒情赋
南北朝赋之流变
唐宋赋之发展
赋之式微
文学体裁之诗歌
诗“言志”
《诗经》与楚辞
两汉乐府诗与《古诗十九首》
两晋和南北朝诗歌
唐朝诗歌
两宋诗词
元明清诗歌
文学体裁之散文
历史散文
诸子散文
汉唐散文
宋、元、明、清散文
文学体裁之小说
小说的起源
志怪小说与志人小说
唐传奇
宋元话本小说
明代章回小说
清代小说
民国以后的小说
戏剧
戏曲史略
从巫舞到元杂剧
戏曲的发展和完善
戏曲概论
戏曲的音乐性和舞蹈性
戏曲的程式化和假定性
戏曲文学
戏曲文学的美学特征
杂剧、南戏和传奇
戏曲音乐
戏曲是一种音乐的戏剧
唱腔与演唱
乐器伴奏
戏曲表演
唱
念
做
打
戏曲化妆
脸谱概述
生、旦、净、丑
戏曲服饰
戏曲头饰的分类
戏曲服装的分类
戏曲道具
戏曲道具的艺术特征
戏曲道具的艺术功用
京剧
京剧的表演艺术
京剧的发展
昆曲
昆曲的起源和发展
昆曲的艺术特征
戏班和演员
梆子腔
秦腔
豫剧
春秋战国时期的面点
汉代面点
魏晋南北朝时期的面点
隋唐五代时期的面点
宋元时期的面点
明清时期的面点
面点在宴席中的地位
饺子文化
饺子的文化内涵
著名的饺子馆
悠久的汤文化
汤文化的历史
汤的原料
广东和江西喝汤的讲究
汤的保健功效
喝汤最好的时间
中国菜的工艺
中国菜的雕刻工艺
工艺菜
中国菜的刀功
中国菜的烹饪技法
炒
爆
熘
炸
煎
烹
贴
炖
烧
蒸
煮
烩
炝
卤
烤
拔丝
饮食礼仪
宴饮之礼
待客之礼
进食之礼
少数民族食俗
餐饮老字号
全聚德
砂锅居
天福号
一条龙
闲话餐具
春秋战国时期的餐具
盛唐时期的餐具
宋代餐具
明代餐具
清代餐具
现代餐具制造业
走向世界的中国菜
古代中国饮食的外传
近年来中国烹饪文化的世界影响
评剧
评剧的形成与发展
评剧艺术家
评剧剧目
黄梅戏
黄梅戏的形成和发展
黄梅戏的艺术特征
越剧
越剧概述
越剧流派
川剧
川剧声腔及音乐
川剧中的特技
话剧
话剧的舶来
话剧的发展和成熟
歌剧
舞剧
舞剧概述
中国舞剧艺术的发展及成就
边缘剧种
哑剧
……
音乐
舞蹈
茶文化
养生
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