登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 儿童自我关怀练习册：做自己最好的朋友 》 售價：NT$ 316.0 《 高敏感女性的力量（意大利心理学家FSP博士重磅力作。高敏感是优势，更是力量） 》 售價：NT$ 286.0 《 元好问与他的时代（中华学术译丛） 》 售價：NT$ 398.0 《 汽车传感器结构·原理·检测·维修 》 售價：NT$ 500.0 《 怪谈百物语：不能开的门（“日本文学史上的奇迹”宫部美雪重要代表作！日本妖怪物语集大成之作，系列累销突破200万册！） 》 售價：NT$ 296.0 《 罗马政治观念中的自由 》 售價：NT$ 230.0 《 中国王朝内争实录：宠位厮杀 》 售價：NT$ 281.0 《 凡事发生皆有利于我（这是一本读了之后会让人运气变好的书”治愈无数读者的心理自助经典） 》 售價：NT$ 203.0

建議一齊購買： + NT$ 330 《 WPS Office 2013应用基础项目式教程 》 + NT$ 297 《 色彩原理与应用 》 + NT$ 276 《 市场调查与市场分析（21世纪高职高专精品教材·经贸类通用系列） 》 內容簡介： 本书根据高职高专的教育特色，结合食品行业的特点，主要对目前在食品分析检测领域应用广泛且比较成熟的仪器分析方法，如紫外-可见分光光度法、原子吸收光谱分析法、原子荧光光谱分析法、电位分析法和色谱分析法包括气相色谱法、高效液相色谱法、薄层色谱法和纸色谱法进行介绍。教材注重职业导向性、内容科学性、教学实用性和使用灵活性，在保证基本原理知识系统性的基础上，重点强化操作技能的训练。通过导入实际案例，让学生在经历完整的工作过程中，获得与实际工作密切联系的知识、技能，使学生具备合理利用专业知识技能独立解决复杂工作情境中综合问题的专业能力。 本书不仅可作为高职高专食品类专业的教材，还可作为食品生产质量控制、食品质量检验、食品安全检验检疫、安全卫生监督人员以及工商、检验检疫、大专院校、食品行业协会等工作者的参考用书。 目錄： 项目1　食品仪器分析技术基础 　任务1．1　仪器分析方法的基本内容和分类 　任务1．2　影响仪器分析方法选择的因素 　任务1．3　认识食品分析实验室常用玻璃仪器 　任务1．4　洗涤玻璃仪器 　任务1．5　配制试剂 　任务1．6食品样品的预处理技术 　本章小结 　复习思考题 项目2　紫外-可见分光光度法 　任务2．1　认识紫外-可见分光光度计 　任务2．2　学习分光光度法原理 　任务2．3　紫外-可见分光光度计的操作技术 　任务2．4　学会分光光度计的日常维护与保养 　本章小结 　复习思考题 项目3　原子吸收光谱分析法 　任务3．1　认识原子吸收分光光度计 　任务3．2　学习原子吸收光谱分析法的原理 　任务3．3　原子吸收分光光度计的操作技术 　任务3．4　学会原子吸收分光光度计的日常维护和保养 　本章小结 　复习思考题 项目4　原子荧光光谱分析法 　任务4．1　认识原子荧光光度计 　任务4．2　学习原子荧光光谱分析法的原理 　任务4．3　原子荧光光度计的操作技术 　任务4．4　学会原子荧光光度计的日常维护与保养 本章小结 复习思考题 　项目5　电位分析法 任务5．1　认识pH酸度计 任务5．2　学习pH酸度计的工作原理 任务5．3pH酸度计的操作技术 任务5．4　学会pH酸度计的日常维护和保养 本章小结 复习思考题 　项目6　色谱分析法 任务6．1　色谱分析法基础知识 复习思考题 任务6．2　气相色谱法 本章小结 复习思考题 任务6．3　高效液相色谱法 本章小结 复习思考题 任务6．4　平板色谱法 本章小结 复习思考题 　参考文献

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.