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內容簡介： 吃對了，再也不必陷入復發循環！ ★降膽固醇、低普林飲食必備手冊！ ★紅黃綠安全指標，好食物一眼辨識！ 降三高、排痛風的關鍵，千萬不要搞錯！ 降膽固醇的飲食關鍵≠拒吃高膽固醇食物！ 避開高CSI指數的食物才是關鍵！ 普林質溶於水，高普林食物汆燙久一點 痛風患者抓住這個重點，一樣可以享受美味！ 想要降三高、排痛風？ 吃對了，馬上就能得到解決！ 紅、黃、綠燈安全指標分級排行， 清清楚楚，讓你一眼就能辨識好食物！ 只要用看的，立即有概念，迅速遠離心血管疾病、痛風危機！ 本書特色： 1. 圖解疾病！弄懂三高、痛風的痛苦源頭！ 2. 近200種食物CSI升膽固醇指數、普林值速查圖鑑 3. 近200種外食CSI指數紅黃綠安全排行速查 4. 近200種外食普林值紅黃綠安全排行速查 目錄： PART 1 膽固醇與普林的危險關係！ ．降低膽固醇，為自己的健康保本！ ．膽固醇有好有壞，保持平衡才健康！ ．控制膽固醇，好習慣是首要良方！ ．遺傳、年齡、性別，也左右膽固醇指數！ ．怎麼吃才安全？CSI指數的關鍵！ ．了解痛風的起源，低普林飲食降尿酸！ ．尿酸過高後患無窮，腎、心血管都遭殃！ ．好生活、好習慣，降低尿酸值的關鍵！ ．多樣均衡的攝取，是最完美的飲食法！ ．三高 vs. 痛風Q&A現場 PART 2 天然食物CSI指數．普林值速查圖鑑 ．天然肉類食物，去肥挑瘦就對了！ ．低油烹調肉類，健康美味一舉兩得！ ．新鮮肉類CSI指數．普林值速查 ＞＞豬肉 ＞＞牛肉 ＞＞雞肉 ＞＞其他 ．天然海鮮類食物，要避開湯汁、卵黃！ ．天然海鮮類CSI指數．普林值速查 ＞＞海水魚 ＞＞淡水魚 ＞＞貝類 ＞＞軟足海帶類 ＞＞蝦蟹類 ．多元攝取天然蔬果，有助強化鹼性體質！ ．天然蔬果類CSI指數．普林值速查 ＞＞新鮮蔬菜 ＞＞新鮮水果 ．全穀雜糧類，粗食原味最健康！ ．全穀雜糧類CSI指數．普林值速查 ＞＞米穀雜糧類 ＞＞根莖澱粉類 ＞＞雜糧粉類 ＞＞麵條類 ．蛋奶豆油脂調味料，關鍵配角陷阱多！ ．蛋奶豆、油脂、調味料CSI指數．普林值速查 ＞＞蛋奶類 ＞＞油脂類 ＞＞堅果、豆類 ＞＞調味料類 PART 3 紅黃綠燈安全分級全圖鑑 ．常見外食安全分級，膽固醇普林不用怕！ ．常見外食CSI指數紅黃綠安全排行 ＞＞綜合早餐類 ＞＞中式便當類 ＞＞中式麵食類 ＞＞餐館合菜類 ＞＞中式粥飯類 ＞＞義式料理類 ＞＞日本料理類 ＞＞零嘴小吃類 ＞＞甜點飲料類 ．常見外食普林值紅黃綠安全排行 ＞＞中式麵食類 ＞＞義式料理類 ＞＞日本料理類 ＞＞美式料理類 ＞＞中餐合菜類 ＞＞火鍋湯品類 ＞＞火鍋料類 ＞＞經典小吃類 ＞＞綜合早餐類 ＞＞經典小菜類 ＞＞點心飲料類

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