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| 編輯推薦： |
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背着家当趴趴走的蜗牛，会说“外语”的灰头鹪莺，金色的相思树花海，功成身退的和平号空间站，吹动幸福的鲤鱼旗风铃，怎么样，这个世界听起来是不是很有意思？在《小牛顿科学全知道12》中，我们将一起走访可爱的蜗牛，见证两颗彗星同时划过天空的胜景，体会百年前劳动工人争取自身利益的艰辛，探索大自然新奇动植物的秘密，了解计算机技术方面的小知识……不管你是男孩，还是女孩，我都相信，你一定能通过这本书，发现自己越来越有科学家的潜质!
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| 內容簡介： |
小小的蜗牛力气可真大，整天背着自己的全部身家趴趴走，想认识一下这个“大力士”吗？天文学发展了好几百年，有人竟然能够让天文学的理论在他那里转弯，谁有那么大的本事，想去见识一下吗？草丛中传来“喵——喵——”的叫声，是可爱的小猫咪在那里躲猫猫吗？NO，那是一只灰头鹪莺，明明是鸟可是会猫叫，了不得啊，竟然会说“外语”，听，它又说起了闽南话：“气死你得赔！”……本书有趣的故事中都富含着生动的知识，真正做到了寓教于乐，附加的二维码，更让大家在进行平面阅读的同时，通过互联网技术从影像资料中全面地了解相关知识。怎么样，等不及了吧，快点走进《小牛顿科学全知道》这个知识丰富科普世界吧。
《小牛顿科学全知道》系列丛书，集结台湾牛顿出版公司30年精华，以“鲜时尚、全面丰富、思行链接、教学合一”为编辑理念，邀请上百位科学家、教育家、摄影师、插画家、编辑共襄盛举，独家制作，由浅入深，适才适度规划，完全为孩子量身定制；并针对儿童生理与心理发展，提供主题导读、育儿指导、亲子游戏等互动环节。以文学联动科学内容，课堂包罗万象，以图像带动儿童思考，丰富的知识刺激孩子的大脑，提升百分百的学习力。
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| 關於作者： |
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台湾牛顿出版公司自1983年发行《牛顿杂志》以来，陆续创办《小牛顿杂志》《小小牛顿月刊》。除了杂志之外，亦出版各类科学、人文丛书，教育影片，小学生教科书等……深耕少年儿童科普教育，多面向开拓文化出版新领域。台湾牛顿出版公司出品，品质优良，普受好评，前后获奖百余，是华文世界深具代表性的科学出版品牌。
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| 目錄：
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专题报道
背着房子趴趴走的蜗牛
聪明e时代
把蜗牛带回家
ABC看世界
蜗牛就是我？
科学大观园
和平号空间站功成身退
水星凌日
让空气变清新
天上的两条扫把星
人类大发现
让天文学转弯的哥白尼
哥白尼小百科
世界万花筒
不只是不上班——劳动节
艺术停看听
风筝飞啊！
金棕榈的荣耀
——戛纳电影节
法国唯美音乐之桥——福列
艺术开门
让艺术回到世俗
——文艺复兴时期的艺术
世界瑰宝
文艺复兴的摇篮
——佛罗伦萨
探索大自然
麻雀的亲戚——尖尾文鸟
初夏的金色花海——相思树
喵喵叫的灰头鹪莺
蚯蚓翻土夏天到
E素养
计算机也有锁？
DIY手工
吹动幸福的声音
——鲤鱼旗风铃
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| 內容試閱：
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着房子趴趴走的蜗牛
下雨过后，蜗牛总爱背着房子，
在田野间、树丛里悠哉游哉地散步。
提到蜗牛，大家总会联想到它背上的硬壳和它那慢得不像话的爬行速度。确实，就连一向被认为是慢郎中的乌龟，都比蜗牛爬得快。根据测量，蜗牛平均每小时只能爬行48.3米，而象龟每小时大约能爬行273.6米，速度比蜗牛快了5倍多！
蜗牛没有脚，全靠柔软的身体移动，但它不像蚯蚓那样，会拱起身体前行。它在移动时，分泌黏液作为润滑剂，慢慢蠕动身体的边缘，在黏液上滑动。可别小看那些黏稠的液体，依靠它们，蜗牛即使在锋利的剃刀刀刃上爬行，身体也不会受到半点伤害！
我也是贝类一族
背着硬壳的蜗牛，其实跟我们常吃的文蛤和乌贼是亲戚。
柔软的身体，坚硬的外壳，移动速度缓慢，这样的描述听起来似乎很熟悉，没错，软体动物中的贝类家族几乎都具有这样的特征。
贝类家族是软体动物中较高等的一个大类，而蜗牛正是其中腹足纲的一员。腹足纲的贝类包括了各种螺类、蜗牛和蛞蝓，它们以柔软的腹足作为运动器官。其中，蛞蝓没有壳，螺类和蜗牛则都具有螺旋状的钙质硬壳。
虽然螺类和蜗牛从外观上不容易分辨，但仔细观察仍可发现它们之间的不同。螺类专指生活在水中、用鳃呼吸、具有螺旋状外壳和角质或石灰质口盖的腹足类软体动物，身体较厚实，腹足边缘呈波浪状，有些种类还可以利用腹足边缘鼓动，在水中游泳前进。
蜗牛则泛指在陆地上生活的腹足类，有些用肺呼吸，有些用鳃呼吸。它们的壳比螺类稍薄，有些还是半透明的，具有比螺类长的触角，身体也较细长，没有螺类那么肥厚。
何处是我家？
从水里、田边、落叶堆到树上，处处都是蜗牛的家。
某些用鳃呼吸的蜗牛能在水里生活，我们称之为水栖性蜗牛。它们虽然能在水里呼吸，却无法像螺类一样生活在海水中，而是以淡水池塘或是水边的潮湿洼地为家，偶尔也会爬上岸。陆栖性蜗牛则完全无法生活在水中。
即使是陆栖性蜗牛，选择居住环境时，仍然偏好阴暗潮湿的地方，以保持身体表面的湿润。
喜欢生活在湿润土壤表层的蜗牛，称为地栖性蜗牛，体型通常比较大。它们喜欢躲在田野四周、树根附近的土壤里，下雨过后，才会从土里爬出来透气。常见的非洲大蜗牛就是地栖性蜗牛，在花园、农田和山区的地面上，都能发现它们的踪迹。
另外还有种类繁多的烟管蜗牛等地栖性蜗牛，它们喜欢躲在阴湿的落叶堆里。中低海拔山区的阔叶林和灌木丛底层，落叶层厚实、潮湿，且食物丰富，是这类蜗牛的最佳藏身地。
除了地面和落叶堆以外，许多蜗牛还选择爬上树生活，这类蜗牛我们称之为树栖性蜗牛。它们的体型最小，在树上爬行时，不易引起掠食者的注意，通常栖身在树叶的背面，只有清晨或雨后才会爬到叶面上来。
小小蜗居学问大
蜗牛的一生，都在背上的小房子里度过，并且和房子一起长大。
除了动作慢以外，蜗牛还有一个特征，就是它背上的硬壳。小蜗牛从一出生，就背着自己的房子到处爬，随着身体慢慢长大，它的壳也跟着慢慢长大。
仔细瞧瞧，同一种类的蜗牛，体型越大，壳的圈数就越多。蜗牛壳的主要成分为碳酸钙，当小蜗牛的身体长大时，它的壳腺会分泌出更多钙质，沿着螺旋方向将壳逐渐向外扩张，并且修补破损的部分。蜗牛的年纪越大，壳扩张所留下的痕迹就越多、越明显，壳也越来越钙化，不像初生小蜗牛的壳那么透明。
由于蜗牛的身体非常柔软，很容易受伤，因此只要感觉到危险，蜗牛就会立刻缩回坚硬的外壳里，过一阵子才会小心翼翼地探出壳外。
用肺呼吸的蜗牛，眼睛长在大触角的顶端，可以任意伸缩；用鳃呼吸的蜗牛，眼睛则位于大触角的基部。蜗牛头部较小的那对不是触角，而是用来协助进食的唇须。
蜗牛的吃喝拉撒
蜗牛家族中除了吃素的以外，还有凶残的肉食主义者。
绝大多数的蜗牛都是素食主义者，也许你会怀疑，蜗牛又没有牙齿，怎么啃得动纤维丰富的树叶？
蜗牛的嘴里有一条齿舌，上面长满了锐利的细齿，协助蜗牛将叶片切碎，方便吞咽。当被切碎的叶片进入蜗牛的消化道，首先会经过嗉囊，这里的消化液含有能够分解植物纤维素的酵素，可以将碎叶进行初步分解，然后才送入胃部。
蜗牛的胃会磨碎还没有完全消化的叶片，继续将纤维素分解成糖类加以吸收，残渣则经由消化道运送到肛门排出。
蜗牛的肛门位于身体背部的一侧，平时藏在壳里。黑黑的排泄物自蜗牛的肛门排出后，会沿着蜗牛壳慢慢向后移动。由于蜗牛的消化系统构造非常简单，排泄物的体积通常较大，并且含有很多水分。
有些蜗牛不吃素，而是以其他昆虫的幼虫，甚至其他种类的蜗牛为食，例如扭蜗牛。这类蜗牛我们称之为肉食性蜗牛。它们会利用锐利的齿舌撕咬猎物柔软的身体。幼小的蜗牛和蛞蝓是它们最佳的食物来源。
缩进壳里躲猫猫
柔弱的蜗牛遇到危险只能缩进壳里，但这种逃生方式不一定有效。
肉食性的蜗牛虽然行事凶残，连同类都不放过，但是遇到了以蜗牛为主食的天敌，也只能缩进壳里或阖上口盖，玩起躲猫猫。
蜗牛的外壳质地坚硬，即使其他动物用脚掌拍打，也不容易将其压碎。不过，有些聪明的鸟儿会用利爪和尖嘴硬把蜗牛从壳里扯出来，或是把蜗牛在石头上砸碎再啄食，彻底瓦解蜗牛的防御。
体型很小的蜗牛虽然不容易被鸟儿发现，却是萤火虫幼虫和步行虫等的大餐。这类昆虫具有强而有力的下颚，可以将蜗牛从壳里勾扯出来，或是把壳咬碎。柔弱的蜗牛一旦失去壳的庇护，就只能乖乖等死啦！
某些鼠类和肉食性蜥蜴也会以蜗牛为食。除了那些体型比蜗牛大的狠角色之外，蜗牛还很怕蚂蚁，那些小家伙可以轻易地爬进蜗牛壳里，利用尖锐的齿颚把蜗牛慢慢咬死。就连体型巨大的非洲大蜗牛，也逃不过蚂蚁雄兵的魔掌呢！
蜗牛的婚姻大事
蜗牛虽然是雌雄同体，但繁殖后代时还是得寻找结婚对象。
蜗牛和蚯蚓一样，属于雌雄同体的动物，没有所谓的“性别”之分，每只蜗牛都可以同时扮演爸爸和妈妈的角色。不过，蜗牛还没有厉害到可以独自生小孩的地步，因此到了繁殖季节，它们还是得找个伴侣解决婚姻大事。
当两只蜗牛看对了眼，位于头部后方的生殖孔就会打开，从里面伸出白色的交尾器，插入对方的生殖孔中，交换精子。由于蜗牛的生殖孔位于身体的同一侧，因此两只蜗牛的头部会扭在一起，以便进行交配。
交配完成后，蜗牛体内的卵就会受精，届时蜗牛会找个土壤湿润的地方，把数百颗卵从生殖孔产到土壤中。蜗牛的卵通常是晶莹的白色球状，大小依种类不同而有差别。
在孵化完成前，蜗牛的卵没有任何防护，很容易成为蚂蚁等昆虫的食物，所以蜗牛通常会产下数百甚至数千颗卵，借以增加小蜗牛孵化的成功率。
小蜗牛孵化后，除了还很脆弱的薄壳外，不具有任何保护自己的能力，因此很容易夭折。所以说，能够平安长大的蜗牛，真是不简单！
蜗牛角上的天地
在东方人眼里微不足道的蜗牛，却是西方人盘里的大餐。
庄子在《庄子?杂篇?则阳》里提到一个故事，大意是：蜗牛左边的触角上，有个叫“触氏”的国家，右边的触角上，有个名为“蛮氏”的国家。两国时常为了争夺国土而交战，死伤无数。
蜗牛体型很小，蜗牛的触角当然更小，因此在蜗牛角上争执，根本就微不足道、毫无意义。从这里可以看出，蜗牛在古人的眼中实在很渺小！
虽然中国人不重视蜗牛，法国人却爱得很！“法式焗烤蜗牛”是一道极负盛名的法国名菜，采用蛋白质丰富、堪称“肉中黄金”的大蜗牛作为食材，加入各种香料和奶油焗烤而成，相当美味可口，是老饕们的最爱。
但是，在东方，不敢吃蜗牛的人还是很多，因此食用蜗牛相当少见，不像法国到处都有专卖店。有些地区曾引进食用蜗牛，可惜不受欢迎，远道而来的非洲大蜗牛只好被野放到田边、水沟，最后成为农人的心腹大患。
后来，研究人员发现，原本身体为黑色的非洲大蜗牛会产生白肉的个体。经过杂交试验后，研究人员成功选育出肉色晶莹如玉的“白玉蜗牛”。这种蜗牛颜色清爽好看，消费者比较容易接受，也极受西餐从业者的喜爱，因此掀起一阵养殖热潮，其身价更是水涨船高！
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