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『簡體書』时尚风情:咖啡鉴赏(世界高端文化珍藏图鉴大系)

書城自編碼: 2355547
分類: 簡體書→大陸圖書→藝術收藏/鉴赏
作者: 伊记 编著
國際書號(ISBN): 9787510448607
出版社: 新世界出版社
出版日期: 2014-04-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 281/220000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 900

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編輯推薦:
1:最权威、最详细、最豪华的咖啡鉴赏指导全书。 
2:集收藏性、知识性、实用性于一体,图片丰美,知识点详细。 
3:超强视觉冲击力、实际操作指导价值,同类图书不具备的特色和亮点。 
內容簡介:
本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调,为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气,走进咖啡的王国,走进品位的空间。
關於作者:
伊记,原名何俊峰,男,长期从事编辑工作。编有《世界名表品鉴大全》《玉器收藏与鉴赏》等十几部图书。
目錄
Part1 一段留香的岁月

Part2 酝酿香醇的成长

Part3 呈现品质的烘焙

Part4 吐露芬芳的研磨

Part5 以艺术调配经典

Part6 以味蕾品鉴艺术

Part7 制作咖啡点心

附录

 

 

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