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| 內容簡介： |
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《纺织化学高等教育“十二五”部委级规划教材》的建设贯彻了卓越工程师的培养要求，以工程教育改革和创新为目标，以素质教育、创新教育为基础，以行业指导、校企合作为方法，以学生能力培养为本位的教育理念；教材编写中突出了理论知识精简、适用，加强实践内容的原则；强调增加一定比例的高新奇特内容；推进多媒体和数字化教材；兼顾相关交叉学科的融合和基础科学在专业中的应用。整套教材具有较好的系统性和规划性。
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| 目錄：
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第一章 有机化学概论一一
第一节 有机化合物
一、有机化合物的概念
二、有机化合物的特性
第二节 共价键的基本概念
一、分子间力
二、共价键理论
三、共价键的属性
第三节 有机化合物的分类
一、按碳架分类
二、按官能团分类
第四节 有机化学与纺织工业
习题
第二章 烷烃
第一节
烷烃的通式和同分异构
一、烷烃的通式
二、烷烃的同分异构
第二节
烷烃的命名
一、习惯命名法
二、衍生物命名法
三、系统命名法
第三节
烷烃的结构
一、甲烷的结构
二、其他烷烃的结构
第四节 烷烃的构象
一、乙烷的构象
二、正丁烷的典型构象
第五节
烷烃的物理性质
一、取代反应
二、氧化反应
三、热裂反应
习题
第三章 烯烃
第一节
烯烃的结构
一、乙烯的结构
二、键与键的特征比较
第二节
烯烃的同分异构体和命名
一、烯烃的异构现象
二、烯烃的命名
第三节 烯烃的物理性质
第四节
烯烃的化学性质
一、加成反应
二、氧化反应
三、聚合反应
四、（：r一氢的反应
习题
第四章
炔烃和二烯烃一一
第一节 炔烃的结构和命名
一、炔烃的结构
二、炔烃的命名
第二节 炔烃的物理性质
第三节
炔烃的化学性质
一、加成反应
二、氧化反应
三、聚合反应
四、炔氢的反应
五、乙炔的制备、性质与用途
第四节
二烯烃的分类和命名
一、二烯烃的分类
二、二烯烃的命名
第五节
共轭二烯烃的结构和共轭效应
一、l，3一丁二烯的结构
二、共轭效应
三、超共轭效应
第六节
共轭二烯烃的性质
一、1，4一加成反应
二、聚合反应
第七节 丁二烯
……
第五章 脂环烃
第六章
芳香烃
第七章 卤代烃
第八章 醇、酚、醚
第九章 醛和酮
第十章 羧酸及其衍生物
第十一章 胺
第十二章
碳水化合物
第十三章 羊毛及山羊绒纤维的加工化学
第十四章 蚕丝纤维的加工化学
第十五章 纤维素纤维加工化学
第十六章
合成纤维
第十七章 表面活性剂
第十八章 染料
第十九章 纺织化学实验
参考文献
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| 內容試閱：
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第一章
有机化学概论
本章引述
我们的衣食住行无不与化学相关，人人都需要化学制品，我们生活在化学的世界里。现代织工业，特别是化纤、印染_Ik业及服装后整理，大量采用了化学加工
方法，属于化学加工体系。纺织J-业与化学有着极其密切的关系，纺织行业为有机化学工业提供了用武之地，大大促进了纺织化学的发展。本章主要介绍有机化合物的概念、特性、分类及有机化学与纺织工业的关系等内容。
第一节
有机化合物
有机化学是化学的一个重要组成部分，它是研究有机化合物的来源、组成、结构、制备、性能、功能、应用以及相关理论和方法的科学。
一、有机化合物的概念
杜马（Dumss）和李比胥（Liebig）等对许多有机物进行了分析，发展了有机物元素分析法。实验结果表明，有机物在元素组成上都含有碳，绝大多数还都含有氢，即碳、氢是主要的组成元素。此外，还有氧、氮、硫和卤素等元素，因此，有机化合物可定义为碳氢化合物及其衍生物。所谓衍生物是指碳氢化合物中一个或几个氢被其他原子或原子团取代而得到的化合物。
二、有机化合物的特性
碳原子处于元素周期表的第二周期第ⅣA族，在电负性大的卤素和电负性小的碱金属元素之间，其特殊的位置决定了有机化合物在结构上和性质上与典型的无机化合物不同。
……
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