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『繁體書』好吃咖哩醬完全收錄

書城自編碼: 2344076
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 楊桃文化
國際書號(ISBN): 4711213297137
出版社: 楊桃文化
出版日期: 2014-01-10
版次: 初版
頁數/字數: 48頁
書度/開本: 21x28cm

售價:NT$ 125

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內容簡介:


  【美味咖哩醬配方大公開】



  咖哩不是只有辣與不辣分別,各種材料與香料讓咖哩有無窮的變化!咖哩源自於印度,經過數世紀後已經是全 世界都喜好的一種醬料,搭配上不同民族的食材,就產生各種不同的風味的咖哩,不管是最原味的印度咖哩、充滿椰汁風味的南洋咖哩、還有甜蜜滋味的和風咖哩、 添加西式香料的歐風咖哩、還是適合快炒的中式咖哩都令人垂涎三尺,我們通通把完整的配方全部收錄,總共40道!讓你輕鬆又簡單學會全世界的咖哩作法!



經典咖哩醬篇
  南洋咖哩醬

  充滿椰漿與南洋香料的滋味,微辣的滋味讓你好下飯。
  和風咖哩醬
  水果與蜂蜜也可以加入咖哩中一起熬煮,甜蜜蜜又不辣口,連小朋友都喜愛!
  歐風咖哩醬
  歐式香料的風味,濃稠的滋味搭配排餐最適合不過,加入起司焗烤也很棒。
  中式咖哩醬
  適合中華料理的口味,熱炒、燉湯、涼拌各式料理法都對味。
  印度咖哩醬
  加入優格與各種印度香料,這就是咖哩的原始風味。
  人氣咖哩料理TOP10
  咖哩雞、咖哩牛肉、咖哩蛋包飯、咖哩海鮮鍋......

 

 

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