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『繁體書』超級食物:未來的食物與藥物

書城自編碼: 2316567
分類: 繁體書 →台灣書
作者: 大衛.沃夫 譯者: 鄧捷文
國際書號(ISBN): 9789865949105
出版社: 稻田
出版日期: 2013-02-05
版次: 初版
頁數/字數: 328頁
書度/開本: 15.3x22.8cm

售價:NT$ 630

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內容簡介:

  越來越多人開始接觸有機食品與自然保健,有機食品浪潮席捲了連鎖食品雜貨店,我們所接觸的眾多消費者,對有機產品的購買能力都正在提升;你想加入引領潮流的探索之旅,了解如何攝取最健康的食物嗎?


  超級食物既是食物也是藥物,兼具了雙方元素,它們是地球上最具療效、濃度最高、營養最豐富的食物──功效比尋常食物高得多。超級食物極為美味又令人滿足,能顯著提升人體的生命力與能量,也是對於增進整體健康、活化免疫系統、提升血清素生成、提升性能力,使身體淨化並鹼性化的最佳選擇。超級食物滿足我們所有蛋白質、維生素、礦物質、醣質營養素(必須多醣)、必需脂肪酸、免疫系統與其他種種需求,從最深刻的層面滋養我們,它們是現代「超級英雄」的真正推手。超級食物可以用最快、最容易、最新鮮也最有趣的方法,為我們帶來「最美好的一天」。


本書特色


  ★全美營養學權威作者力作
  ★亞馬遜四顆半星推薦
  ★深入剖析十大超級食物+七種優異食物營養價值與療效
  ★附有簡易食譜,立即享用超級食物的健康滋味


作者簡介


大衛.沃夫(DAVID WOLFE, 1970/8/9~)


  大衛.「酪梨」.沃夫,被視為全世界最頂尖的營養學權威之一,他研發並貢獻於全球某些最優質的外來有機食品之中,是首位將有機生可可豆/可可粒(生巧克力)、枸杞、祕魯酸漿、可可脂、可可粉、山竹粉膠囊、馬卡萃取物、冷壓椰子油與聖加巧克力TM引入北美洲各地販售的先驅。這些產品與其他由大衛所研發的商品,以卓越的品管及人道生產聞名,在此領域中可謂首屈一指。


  身為兩位醫師的兒子,大衛將其對健康與營養的獨特見解帶進超級食物的世界,他擁有機械與環境工程學位以及政治學學位,也擁有法律博士學位,以及生機飲食的博士學位。包括牛津大學在內,他曾在許多機構進行研究,大衛也以營養學教授的身分講授蓋布瑞爾.庫森醫師的生機食品營養博士學位課程。大衛也是《陽光健康食譜》、《為美而食》、《剖析巧克力》與《奇異恩典》等書作者,亦是探討頂尖表現與營養的一流網路雜誌:www. thebestdayever.com的創辦人與主要貢獻人,也是非營利組織,「水果樹種植基金會」(Fruit Tree Planting Foundation)(ww.ftpf.org)的創辦人,目標是在地球上種植一百八十億棵水果樹。


  作者網站:www.davidwolfe.com
  www.thebestdayever.com
  www.sacredchocolate.com


譯者簡介


鄧捷文


  長榮大學翻譯研究所畢業,現為專職譯者,從事各類書籍、漫畫與影視翻譯,已出版譯作有《救命聖經.葛森療法》、《只用10%的薪水,讓全世界的財富都聽你的》。大愛電視台與多家媒體公司之紀錄片、電影、電視節目特約譯者。

目錄
序言:為何要攝取超級食物?超級食物是什麼?
食譜注意事項
十大超級食物
枸杞:青春之源
可可:生機巧克力
瑪卡:安地斯山催情聖品
蜂類產品:
原始超級食物
蜂蜜
蜂花粉
蜂王漿
蜂膠
螺旋藻:蛋白質之后
AFA超級藍綠藻:奧勒岡克拉瑪斯湖的原始食物
海洋浮游植物:生命的基礎
庫拉索蘆薈:艾賽尼教派與埃及的不朽奧秘
大麻籽:未來的超級食物
椰子:樂園的象徵
其他優異食品
巴西莓(阿薩依):亞馬遜抗氧化食品
卡姆果:維生素C之王
綠藻:你想像中的青綠色澤
秘魯酸漿:印加古道超級水果
海帶:海中的礦物質來源
諾麗果:玻里尼西亞超級水果
雪蓮薯塊根:史前的益菌生向日葵
食譜食材詞彙
附錄1:營養資訊
附錄2:科學研究
圖片貢獻
作者簡介
聖加巧克力TM
水果樹種植基金會
www.thebestdayever.com
如何訂購超級食物
中英對照表

 

 

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