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| 編輯推薦： |
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《Qbook礼盒》编委会由几十位出版社资深编辑及策划人组成，是一支庞大而经验丰富的团队。他们在出版行业都有成功的策划经验和扎实的编辑功底，对市场中的图书有很强的把控能力，曾多次成功推出了多套市场销售极佳的丛书，在业界赢得了很好的口碑。
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| 目錄：
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Part 1
女性最应该吃的6种水果 007
荔枝——果中珍品 008
木瓜——百益之果 016
草莓——水果皇后 022
柠檬——宜母果 028
橙子——疗疾佳果 034
红枣——天然维生素丸 040
Part 2
女性最应该吃的10种蔬菜 047
西红柿——诱人的狐狸果实 048
冬瓜——清热减肥的冷美人 054
黄瓜——厨房里的美容剂 062
芦笋——绿色美容王 070
苦瓜——脂肪杀手 076
魔芋——魔力食品 082
菠菜——蔬菜之王 088
木耳——人体清道夫 094
紫菜——神奇的红藻公主 100
豆腐——万能植物肉 108
Part 3
女性最应该吃的6种杂粮 115
黑米——米中之王 116
小米——健脑主食 122
黑芝麻——不起眼的补益佳品 128
松仁——长寿果 136
薏米——生命健康之禾 142
红豆——瘦身圣品 148
Part 4
女性最应该喝的4种饮品 153
酸奶——21世纪的营养食品 154
蜂蜜——百花之精 160
绿茶——清香女儿茶 166
红酒——驻颜佳品 172
Part 5
女性最应该吃的4种肉类 179
乌鸡——黑了心的宝贝 180
猪蹄——可以吃的化妆品 188
猪血——液态肉 196
牛肉——肉中骄子 204
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| 內容試閱：
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草莓
●水果皇后
草莓又名红莓、地莓、洋莓，素有“水果皇后”之称。草莓中的抗氧化剂维生素C的含量非常高。
美国的研究人员发现，草莓提取液具有“强力抗氧化活性效果”，可使老年妇女机体的抗氧化能
力提高20%，于是草莓被列入十大美容食品的行列。在德国，草莓也被誉为“神奇之果”，因为
它不仅是美容佳品，还是一种防癌抗癌的美味水果。
必吃理由
● 延缓衰老?●改善皮肤色素沉积?●预防癌症?●护眼
营养关键词
维生素C
维生素C可防止机体细胞膜遭受氧化破坏，能清除体内氧自由基等代谢废物，防止或减缓由于内
脏沉积脂褐素而导致的脏器退行性老化。而且胶原蛋白的合成需要维生素C参与，所以补充适量的
维生素C，还能更好地保持肌肤活力。
维生素E
草莓中含有的维生素E是一种良好的抗氧化剂，能有效帮助肌肤抵御氧化侵害、延缓皱纹产生、
预防并改善皮肤色素沉积，是世界公认的美容成分。
鞣花酸
草莓中的鞣花酸含量丰富，而鞣花酸可阻止人体吸收致癌物质，有防癌功效。在能降低癌症死
亡率的8种食物中，草莓居首位。此外，鞣花酸在高血压、糖尿病的预防与治疗方面，都有一定的
作用。
β-胡萝卜素
β-胡萝卜素能保护正常细胞免受自由基的伤害，它就像天然眼药水，能够帮助保持眼角膜的润
滑及透明度，促进眼睛的健康，同时还有助于保护眼睛晶体的纤维部分，预防白内障。
精挑细选
●新鲜、优质的草莓蒂头叶片鲜绿、表面有细小绒毛、色泽鲜亮、颗粒大、清香浓郁、无损伤腐
烂，表面的子色泽金黄。而颜色过白或过青的草莓，都是未成熟的，不宜选购。
巧手妙招
●清洗草莓小窍门：先将草莓连蒂放入淡盐水或淘米水中浸泡10分钟，然后用流动清水反复冲洗
干净即可。淡盐水有杀菌的作用，可以清除草莓表面的有害微生物；淘米水呈弱碱性，可以促进
酸性的农药更快降解；而不去蒂浸泡可以防止农药渗入草莓果实中，避免造成二次污染。
贴心提醒
●在高温烹调时，草莓中的维生素C极易被破坏，所以草莓最好的食用方法是榨汁饮用。如果在
草莓汁中掺入汽水、冰淇淋，则口感更佳。
●草莓与富含维生素E的食物，如黄瓜、杏仁等搭配食用，可增强维生素E的营养功效，有助于
发挥延缓衰老的作用。
健康红绿灯
●草莓性凉，脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人应慎食，而肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃
草莓。
●草莓不可过多食用，4颗草莓就可以满足人体一天的维生素C需求，如果过量食用，会损害人
体红细胞，以及造成骨骼矿物质代谢增强、血液里的胆固醇升高等一系列不良反应。
草莓糖藕
美味厨房
材料
莲藕400克。
调料
草莓酱适量。
做法
1. 莲藕洗净，去皮，切薄片。
2. 锅中放入适量清水烧沸，下入莲藕稍烫，捞出，沥干水分。
3. 取一大盘，放入莲藕，淋上草莓酱，搅拌均匀，装盘即可。
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