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『簡體書』客家养生药膳

書城自編碼: 2270251
分類: 簡體書→大陸圖書→保健/養生药膳食疗
作者: 程金生,邹浩远 主编
國際書號(ISBN): 9787506766036
出版社: 中国医药科技出版社
出版日期: 2014-04-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 448

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編輯推薦:
程金生、邹浩元编著的《客家养生药膳》所述药膳食疗菜品、汤羹既是食品,又是保健品,读者可根据各自家庭情况及身体情况选用,全书内容丰富多彩,知识性和实用性并重,重点突出,深入浅出,既有传统客家医学、养生学宝贵内涵,更是一本推广客家传统药膳的科普读物。本书可供医药、食品等专业本、专科及硕士生作为参考书使用,也可以作为养生药膳领域科技工作者、一般家庭成员、保健养生领域企业工作人员、餐厅酒店工作人员、医务工作者、患者和药膳食疗爱好者等参考使用。
內容簡介:
程金生、邹浩元编著的《客家养生药膳》所收集 客家药膳方均根据药食性味、功能、特点进行科学配 伍;每个菜品、汤品既有配方、功效,又有制作方法 ,全书图文并茂,一看就会,读者照法制作,可在领 略客家美食的同时又达到养生效果。《客家养生药膳 》内容丰富多彩,知识性和实用性并重,可供食品、 药学等专业本专科及硕士生作为参考书使用,也可以 作为养生药膳领域科技工作者,一般家庭成员、厨师 等参考使用。

 

 

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